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张兰威
作品数:515被引量:2,783H指数:23
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
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李平兰
作品数:368被引量:2,654H指数:26
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顾青
作品数:148被引量:585H指数:14
供职机构:浙江工商大学
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