搜索到200篇“ 动物性原料“的相关文章
- 鸡精中动物性原料的脂肪酸含量分析
- 2022年
- 全面分析鸡精中常用的动物性原料中脂肪酸的种类及含量,包括鸡肉、鸡胸肉、鸡肉粉、全蛋液、全蛋粉和鸡油。研究结果表明,鸡油的总脂肪酸含量最高,而鸡胸肉中总脂肪酸含量最低但脂肪酸的饱和度最高。而鸡肉粉和全蛋粉含有较高的不饱和脂肪酸,因此脂肪酸饱和度较低。从脂肪酸的比例来看,鸡肉、鸡肉粉、全蛋粉的组成比例较为均衡,符合中国营养学会的推荐值。全蛋粉中ω-3脂肪酸含量最高,从ω-3和ω-6脂肪酸比例来看,鸡肉和全蛋粉的比例更加合理,符合世界卫生组织的推荐值。
- 邬帅帆
- 关键词：鸡精脂肪酸必需脂肪酸
- 一种动物性原料用粉碎机
- 本申请涉及一种动物性原料用粉碎机，属于粉碎机技术的领域，其包括壳体，所述壳体内形成的破碎腔，所述壳体的顶部设置有进料口，所述壳体的底部设置有出料口，所述壳体内设置有破碎装置，所述破碎装置位于破碎腔内，所述壳体内设置过滤网...
- 殷军 吴志荣
- 文献传递
- 动物性原料粉碎设备
- 本实用新型涉及粉碎生产技术领域，具体公开了一种动物性原料粉碎设备，包括主体装置，所述主体装置的顶部设置进料口、所述主体装置以及进料口的内侧均胶接有消音板层；所述主体装置的内部设置粉碎装置以及设置在主体装置顶部内壁的清洁盒...
- 殷军吴志荣
- 文献传递
- 一种利用动物性原料进行蛆虫养殖的方法
- 本发明涉及养殖领域，尤其涉及一种利用动物性原料进行蛆虫养殖的方法。将家禽或者家畜的尸体、孵化禽类下脚料切成小块或粉碎，里边保持水分60%‑70%，所述动物性原料包含尸体本身以及内脏、排泄物、血水、毛发和骨头；配合其他原料...
- 周辛平
- 文献传递
- 动物性原料成分在护肤品中的应用被引量：5
- 2006年
- 重点介绍了几种最新热点的典型动物性原料成分,包括动物性黏多糖、胎盘提取物、蚕丝水解物、蜂产品(蜂蜜、蜂胶、蜂王浆和蜂蜡)、水貂油、蚯蚓提取物、脾提取物、胶原蛋白、甲壳素/壳聚糖及其衍生物等;同时,针对它们在护肤品中的最新应用进行了综述。
- 向智男宁正祥
- 种公牛补饲不含动物性原料精料的繁殖性能表现
- 2003年
- 经对6头种公连续2年的性行为观察和精液品质资料分析,结果表明在种公牛的补充精料中不添加鱼粉和骨粉等动物性原料对公牛的生长发育和繁殖无不良影响。
- 朱大年刘文王团民程助国李敏
- 关键词：种公牛繁殖性能补饲
- 动物性原料（里脊肉）油炸工艺的研究被引量：10
- 1995年
- 以里脊肉为对象，选择了油温．油炸时间，料油比３个因素通过正交试验．并结合营养素分析，得出最佳工艺条件。其中营养素分析包括蛋白质、水、脂肪等随油温、加热时间及料油比的变化而变化的情况。结果表明．最佳工艺条件为：里脊入锅温度为１８０℃，加热时间为３ｍｉｎ，料油比为１：３。
- 王兆宏孙静刘芳
- 关键词：油炸感官检验里脊肉烹饪理论
- 动物性原料及屠宰废弃物的加工工艺被引量：2
- 1991年
- 动物性原料包括海洋动物(如鲸、海豹等)、所有鱼类以及家禽家畜。这些动物原料除直接加工成食品外,其废弃物还可继续加工成具有重要经济意义的多种产品,例如鱼粉、肉骨粉、骨粉、油渣粉、动物油脂、骨脂、血粉、羽毛粉等。目前,世界上鱼粉的生产和屠宰废弃物的加工已成为重要的工业生产,捕鱼量的1/3及其废弃物被用于生产鱼粉。对动物性原料及屠宰废弃物加工过程的要求是得率高,质量好,成本低,操作安全,并且要把卫生方面的要求放在首位。另外,原料的高水分含量决定其必须采取特殊的加工措施.现已有一系列的加工方法获得应用,但均不能完全符合上述这些要求.
- 周治海
- 关键词：动物鱼类饲料
- 动物性原料熟制的调味、加味方法
- 一种动物性原料(包括鸡、鸡块、乳猪、兔、虾和鱼等)熟制的调味、加味方法，其特征在于将预先加工成液态的调味品通过外力注入到原料肌体内部，比传统方法简便，缩短了入味时间，且入味效果好，使原料成品的内外部味道一致，且可使茶肴主...
- 翟跃中王宏寿
- 文献传递
- 动物性原料一体多味的调味方法
- 一种动物性原料熟制的一体多味的调味、加味方法，其特征在于将不同味别的调味品分部位地分别注入到原料的肌体内，采用此法熟制出的成品可以有多种味别，经济实惠，给人们带来极大的方便。
- 翟跃中王宏寿
- 文献传递
相关作者
- 江连洲
- 作品数：1,268被引量：3,467H指数：24
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
- 王欢
- 作品数：231被引量：521H指数：13
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 水酶法 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
- 梁日深
- 作品数：46被引量：108H指数：7
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：系统发育 杂交鳢 分子系统 鱼类 进化关系
- 周萌
- 作品数：31被引量：43H指数：4
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：鱼粉 源性 饲料 检出限 分子系统
- 周屹峰
- 作品数：20被引量：22H指数：3
- 供职机构：杭州中美华东制药有限公司
- 研究主题：药物组合物 吲哚布芬 他克莫司 2型糖尿病 拨动
