搜索到 篇“ 卤肉 “的相关文章

相关作者

张春晖
作品数：420被引量：1,719H指数：26
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
李侠
作品数：221被引量：1,043H指数：21
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 卤制 原料肉 肉制品 联产
周頔
作品数：37被引量：79H指数：5
供职机构：滁州学院
研究主题：卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
蔡华珍
作品数：135被引量：550H指数：13
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
杜庆飞
作品数：38被引量：92H指数：5
供职机构：合肥工业大学
研究主题：卤煮 卤牛肉 滚揉 卤肉制品 真空冷却