搜索到127篇“ 复合保健茶“的相关文章
- 一种健康复合保健茶及其加工方法
- 本发明公开了一种健康复合保健茶,由以下重量份的原料制成:六堡茶茶叶160~200份、普洱茶茶叶160~200份、红茶120~160份、金银花85~125份、茉莉花85~125份、玫瑰花55~95份、菊花55~95份、苦养...
- 祝林强
- 文献传递
- 一种石榴复合保健茶及其制备方法
- 本发明提供一种石榴复合保健茶及其制备方法。所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成:石榴叶50~150份、玉竹30~90份、黄精2~5份,枸杞2~4份,沙棘1~3份,桑葚2~6份。本发明通过在其中加入玉竹、桑葚、沙棘、枸...
- 张永刚史亚萍苏畅徐振鲁姜岱峰
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- 一种速溶复合保健茶制备方法
- 本发明涉及速溶茶技术领域,尤其是一种速溶复合保健茶制备方法,通过对铁观音茶进行摊放、揉捻、提香、回潮、烘干、磨粉、加入香醅微发酵、文火翻炒、加水提取,并且经过多次研磨,静置沉淀,使得铁观音兰花香味得到大量的保留,而且使得...
- 黄莉丁一琳胡滨
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- 纤维素酶辅助提取牛蒡多糖及牛蒡复合保健茶饮料的研制被引量:10
- 2021年
- 以牛蒡为原料,采用纤维素酶辅助提取牛蒡多糖,研究酶解条件对多糖得率的影响,结果表明,最佳提取工艺条件为:以0.1 mol/L pH 4.8的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液为提取溶剂,料液比1∶25(g/mL),酶添加量3.0%(占牛蒡粉的质量百分比),酶解温度50℃,酶解时间120 min,在此条件下多糖得率为24.68%。以牛蒡多糖提取液为基础,与玫瑰花汁、红茶汁、柠檬酸等进行调配,通过单因素和正交试验优化牛蒡复合保健茶饮料的配方,结果表明,最佳配方为:浓度为10 mg/mL的牛蒡多糖提取液12%、玫瑰花汁25%、红茶汁10%(以上均为体积百分比),柠檬酸0.10%、白砂糖6%、蜂蜜0.5%、β-环状糊精0.25%、黄原胶0.1%(以上均为质量体积百分比)。用该配方制得的牛蒡复合保健茶饮料,色淡黄,透明澄清,酸甜适宜,风味协调,营养丰富,感官综合评分94分。
- 董玉玮苗敬芝
- 关键词:牛蒡多糖纤维素酶保健茶饮料
- 一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法
- 本发明公开了一种牛蒡枸杞复合保健茶及其制备方法,包括主料A和辅料B,主料A和辅料B由以下组份和重量份数组成,所述主料A包括牛蒡子9‑50g、枸杞5‑30g、甘草片3‑10g、板蓝根15g‑60g、桔梗6‑20g,所述辅料...
- 谢军伟段荣芝韩良福赵耕毛
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- 一种黑莓复合保健茶饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种黑莓复合保健茶饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。该饮料按重量百分比计包括以下原料:黑莓粉0.2%,红茶0.4%,蔗糖6%,柠檬酸0.03%,蜂蜜0.5%,水30%,使得该饮料中富含富含原花青素、SO...
- 王俊
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- 具有降血糖、降血脂和降血压功效的丹参叶复合保健茶及其制备方法和用途
- 本发明公开了一种丹参叶复合保健茶及其制备方法和用途,丹参叶复合保健茶由丹参叶30~50份、桑叶25~35份、荷叶10~20份和地黄叶10~20份制成。其制备方法包括原料预处理、杀青处理、揉捻、烘干、灌装或喷雾干燥等制备步...
- 宿树兰段金廒马新飞郭盛钱大玮
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- 一种石榴复合保健茶及其制备方法
- 本发明提供一种石榴复合保健茶及其制备方法。所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成:石榴叶50~150份、玉竹30~90份、黄精2~5份,枸杞2~4份,沙棘1~3份,桑葚2~6份。本发明通过在其中加入玉竹、桑葚、沙棘、枸...
- 张永刚史亚萍苏畅徐振鲁姜岱峰
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- 本发明公开了一种荞麦复合保健茶,按质量份数包括有荞麦50‑80份,百合5‑10份,罗汉果2‑4份,桔梗3‑5份,甘草2‑4份,陈皮5‑10份,山楂4‑6份,当归2‑4份,葛根10‑15份,川芎4‑6份,柴胡4‑6份,并且...
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- 一种复合保健茶颗粒及其制备方法
- 本发明属于食品工程领域,具体涉及一种复合保健茶颗粒及其制备方法。本发明提供的复合保健茶颗粒由茶料5‑13份、皂角米3‑6份、糊精1‑3份、D‑甘露糖1‑2份、罗汉果甜苷1‑2份、蜂蜜2‑5份、木糖醇1‑2份组成。本发明得...
- 不公告发明人
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- 吴海虹
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- 作品数:165被引量:539H指数:12
- 供职机构:江苏省农业科学院
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- 作品数:63被引量:56H指数:4
- 供职机构:山东省科学院
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