搜索到 篇“ 小麦胚芽蛋白 “的相关文章

相关作者

马海乐
作品数:706被引量:4,820H指数:32
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
朱科学
作品数:272被引量:2,061H指数:23
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦
李书国
作品数:196被引量:1,904H指数:24
供职机构:河北科技大学
研究主题:食品安全 植物油 免疫传感器 食品 小麦胚芽
周惠明
作品数:297被引量:2,417H指数:24
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:面条 小麦胚芽 小麦面筋蛋白 小麦面筋 功能性质
骆琳
作品数:69被引量:636H指数:14
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽