搜索到 篇“ 屠宰加工 “的相关文章

相关作者

徐为民
作品数:494被引量:1,816H指数:19
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 肉品 微生物 肉制品 农产品加工技术
卞欢
作品数:168被引量:388H指数:12
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:生产工艺 屠宰加工 宰杀 松香 鸭肉
王道营
作品数:458被引量:1,381H指数:17
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
耿志明
作品数:133被引量:536H指数:14
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:高效液相色谱 生产工艺 高效液相色谱法测定 松香 高效液相色谱法
杨汝禄
作品数:28被引量:0H指数:0
供职机构:北京有色金属研究总院
研究主题:家禽 脱羽 禽类 屠宰加工 水禽