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张立彦
作品数:176被引量:989H指数:17
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芮汉明
作品数:227被引量:1,931H指数:24
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:鸡肉 微波膨化 生产工艺 食品 微波
傅峰
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供职机构:中国林业科学研究院木材工业研究所
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于雷
作品数:154被引量:384H指数:10
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
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