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果酒蒸馏设备
本发明涉及果酒加工设备技术领域，尤其涉及一种果酒蒸馏设备，包括蒸锅，用于为蒸锅输送加热油的加热系统，温度监测系统，蒸锅底部中间设置有加热圈，加热系统包括位于壳体内的螺旋加热管和用于承载螺旋加热管且可移动的底座，螺旋加热管...
毛金涛赵现方职克涛
果酒及其酿制方法
本申请实施例提供一种果酒及其酿制方法。果酒的酿制方法包括：提供发酵原料，发酵原料包括水果原料和酿酒酵母；将发酵原料置于酿酒空间中进行发酵，在发酵过程中对发酵原料施加磁场，得到发酵果浆；对发酵果浆进行固液分离，得到酒液，对...
王海娟周思健魏建贾晓丹徐荟
果酒加工工艺优化
围绕提升果酒的各理化指标和品质这一目标,对果酒的发酵工艺和澄清工艺进行优化。首先通过各单因素实验实现了废弃香瓜汁向香瓜果酒的转变;其次通过对比四组不同的青梅粉发酵过程中各理化性质和甲醇生成量的不同,进一步优化青梅酒发酵工...
车尧
关键词：甲醇果酒发酵果胶
阀门和果酒发酵设备
本申请提供一种阀门和果酒发酵设备，涉及食品领域；其中，阀门包括阀体、活塞和弹性件；阀体设置有阀腔、第一通道、第二通道和第三通道，阀腔位于阀体内，第一通道用于通入压缩空气，第二通道用于通入气体或液体，第三通道用于排出气体或...
曾庆鑫曹浩杰李炜炤邓永亮付先其
果酒蒸馏后冷却装置
本发明涉及酒液生产技术领域，尤其是一种果酒蒸馏后冷却装置，包括酒桶，其中，所述酒桶的下方连接有底座，所述底座的上开设有安装槽，所述安装槽内安装有电性连接的电磁感应线圈、无刷电机和控制模块总成，所述无刷电机的输出轴固定有强...
毛金涛赵现方职克涛
一种奈李果酒酿制方法
本发明公开了一种奈李果酒酿制方法，包括以下步骤：原料预处理—去涩切块—发酵准备—自然发酵—二次发酵—过滤灌装；本发明发挥广大种植青奈及黄金奈李农户能更有效种植收益，次果、细果等作为本发明主要材料，不需要破碎，不需要二次脱...
程启明刘枫
一种苹果酒过滤装置
本实用新型涉及杂质过滤装置技术领域，且公开了一种苹果酒过滤装置，包括支撑架，固定安装在所述支撑架内部的过滤桶，以及设置在所述过滤桶内部的加工组件，所述加工组件包括固定安装在过滤桶内部的过滤机构，所述过滤桶的底部设置有收集...
康三江曾朝珍慕钰文张海燕县炬炜
一种红枣果酒发酵罐
本实用新型公开了一种红枣果酒发酵罐，涉及到果酒发酵技术领域，包括发酵罐体，发酵罐体的一侧螺纹连接有密封罐盖，发酵罐体的一侧安装有驱动电机，发酵罐体的内部活动连接有过滤内罐，驱动电机输出轴的一侧安装有主体轴，主体轴的外侧固...
石国俊
果酒酒瓶（熊猫大乱画果酒）
1.本外观设计产品的名称：果酒酒瓶（熊猫大乱画果酒）。;2.本外观设计产品的用途：用于装酒的瓶子。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。;5.本外观设计产品由...
刘汉泉
一种青梅果酒及其制备方法
本发明属于酒制品技术领域，尤其涉及一种青梅果酒及其制备方法。一种青梅果酒制备方法，包括以下步骤：将青梅果在糖水混合物中充分浸泡，添加酵母进行发酵，添加乳酸菌进行苹果酸‑乳酸发酵，发酵结束后进行果酒分离，得到原果和一次发酵...
姜富双赵忠钧朱锋杨宏昌吕红伟
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岳田利
作品数：409被引量：3,076H指数：26
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
袁亚宏
作品数：237被引量：2,062H指数：23
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
陈学森
作品数：626被引量：4,759H指数：43
供职机构：山东农业大学
研究主题：苹果 连作障碍 平邑甜茶 类黄酮 功能型
张宗营
作品数：122被引量：447H指数：15
供职机构：山东农业大学
研究主题：苹果 类黄酮 苹果酒 功能型 低度酒
王楠
作品数：123被引量：24H指数：4
供职机构：山东农业大学
研究主题：苹果 类黄酮 苹果酒 功能型 编码基因