搜索到 篇“ 柿醋 “的相关文章

相关作者

张宝善
作品数：238被引量：1,725H指数：21
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
郭敏
作品数：14被引量：56H指数：5
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵过程 植物乳杆菌 发酵豆乳 柿醋 性激素
鲁周民
作品数：142被引量：1,266H指数：21
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：枇杷 板栗 红枣 柿果醋 香气成分
陈卫
作品数：809被引量：3,006H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
孙俊良
作品数：195被引量：948H指数：14
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣