搜索到966篇“ 植物甾醇酯“的相关文章
- 植物甾醇酯饲喂湘岭猪效果研究
- 2024年
- 植物甾醇是维生素D、多种激素及甾族化合物合成的前体物质,其化学结构与胆固醇类似,具有稳定植物细胞膜的作用。多项研究显示,植物甾醇能够降低胆固醇和血脂,同时还具有抗炎、抗氧化、抗癌等功能,被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。同时,植物甾醇也被作为一种功能性畜禽饲料添加剂,应用于畜禽养殖生产,对调节畜禽脂质代谢、提高生产性能、改善畜禽产品品质等具有重要作用。
- 李玉莲李玉莲谭红李朝晖曾习文李朝晖刘冬明吴买生
- 关键词：甾族化合物脂质代谢植物甾醇前体物质畜禽产品品质
- 酶催化合成植物甾醇酯的雾化喷头
- 本发明公开了酶催化合成植物甾醇酯的雾化喷头，涉及雾化喷头技术领域，包括连接件，所述连接件底部设置有连接组件，所述连接组件包括套筒、延伸套和内置管，所述套筒顶部与连接件套接，所述套筒与延伸套套接。本发明利用支撑块可为通孔一...
- 方华郭春荣邵维龙吴正章张鹏
- 酶催化合成植物甾醇酯的雾化喷头
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- 植物甾醇酯合成过程中的氧化变化规律
- 2024年
- 旨在提高植物甾醇酯的产品品质,研究了反应温度、反应底物、氮气以及抗氧化剂等因素对植物甾醇酯合成过程中氧化和脱水产物含量的影响。结果表明:植物甾醇酯中氧化和脱水产物水平随着反应温度的升高、脂肪酸不饱和度的增加以及链长的缩短而显著增加;采用氮气保护措施能够有效降低植物甾醇氧化产物的水平,而添加抗氧化剂则能够在减少植物甾醇氧化产物水平的同时显著降低脱水产物的水平。综上,通过优化反应条件、氮气保护和添加抗氧化剂可有效控制植物甾醇酯合成过程中的氧化和脱水产物的水平。
- 陈思刘睿杰王小三常明
- 关键词：植物甾醇植物甾醇酯脱水
- 植物甾醇酯的生物活性及其运载体系研究进展
- 2024年
- 植物甾醇酯具有降胆固醇、抗氧化、抗心血管疾病等多种生理功能,然而稳定差、水溶性差以及生物利用率低等缺点限制了其在食品、医药以及化妆品领域的应用,因此选择合适的运载体系对其进行递送以拓宽其应用是目前重要的研究方向。对植物甾醇酯的理化性质和生物活性进行总结,并综述了多种运载体系递送植物甾醇酯的研究进展,提出现有运载体系存在的一些问题以及改进方法,以期为植物甾醇酯新型运载体系的研究提供思路。
- 刘宗杰赵骞朱夏颖潘丽张傲涵王勇浩张林张玉焕
- 关键词：植物甾醇酯脂肪酸生物活性
- 一种含有植物甾醇酯的肥料制剂及其使用方法
- 本发明公开了一种含有植物甾醇酯的肥料制剂及其使用方法，所述含有植物甾醇酯的肥料制剂由植物甾醇酯和辅料组成；所述含有植物甾醇酯的肥料制剂中植物甾醇酯的含量0.001％～99.999％；本发明肥料制剂通过植物甾醇酯的添加，利...
- 李永 夏金凤 李鲲 陈秀红 李晓禾 李沐阳
- 含植物甾醇酯的组合物及其制备方法及食品
- 本申请提供了一种含植物甾醇酯的组合物及其制备方法和食品，包括：植物甾醇酯0～19wt％；乳化剂0～2wt％；凝胶剂0.5～2.0wt％，其中，凝胶剂包括微晶纤维素0.09～0.47wt％。本发明提供的植物甾醇酯的组合物，...
- 杨冬莹许晓兰张虹徐学兵
- 富硒酵母植物甾醇酯软胶囊辅助降血脂功能研究
- 2024年
- 为研究富硒酵母植物甾醇酯软胶囊辅助降血脂的效果,开展人体试食试验。本研究有效受试者104例,试食组58例,对照组56例。试食组每日服用富硒酵母植物甾醇酯软胶囊,对照组服用安慰剂。连续服用60天,检测相关指标。试食组前后比较,血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇有显著性差异(P<0.05),而高密度脂蛋白胆固醇无显著性差异(P>0.05)。试验后,两组受试者甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇组间比较,均有显著性差异(P<0.05),而高密度脂蛋白胆固醇组间比较无显善性差异(P>0.05)。试验期间未见与受试品或安慰剂有关的不良反应,并且受试者的安全性检查指标均未见明显变化或异常现象。根据辅助降血脂功能评价方法判定标准,认为富硒酵母植物醇酯软胶囊具有辅助降血脂功能。
- 张雪栾金玲董运海朱娅敏程倩
- 关键词：富硒酵母植物甾醇酯
- 一种在反胶束酶体系中合成植物甾醇酯的方法
- 本发明利用脂肪酶界面激活特性，发明了一种在反胶束酶体系中合成植物甾醇酯的方法，具体合成方法如下：首先构建反胶束酶体系，即在2‑乙基己基琥珀酸酯磺酸钠（AOT）的异辛烷溶液中加入非固定水溶性脂肪酶缓冲水溶液（50 mmol...
- 邓泽元张兵陈孙妮李静李红艳
- 豌豆淀粉3D打印研究及其在植物甾醇酯曲奇饼干中的应用
- 3D打印技术在食品设计与生产领域展现出良好的应用前景。目前,研究人员主要聚焦于巧克力、面团、冰淇淋以及硬糖等食材的打印应用上,基于淀粉材料的3D打印性能研究相对较少。豌豆淀粉具有良好的水溶性和热胀性,且在高温下能形成溶液...
- 李敏
- 关键词：淀粉豌豆淀粉单甘酯曲奇饼干3D打印理化性质
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- 黄凤洪
- 作品数：699被引量：3,092H指数：27
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- 郑明明
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- 邓乾春
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- 于殿宇
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- 李文林
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