搜索到 篇“ 植物香辛料 “的相关文章

相关作者

周涛
作品数:71被引量:500H指数:13
供职机构:南京师范大学
研究主题:茭白 腐败菌 抑菌机理 抑菌 抑菌作用
王海云
作品数:1被引量:10H指数:1
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题:抑菌作用 抑菌圈 常见致病菌 香辛料提取物 最小抑菌浓度
马丽珍
作品数:52被引量:535H指数:14
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷却猪肉 气调包装 营养价值 保鲜效果 真空包装
钱昆
作品数:9被引量:64H指数:5
供职机构:南京师范大学
研究主题:抑菌作用 复配 防腐剂 香肠 抑菌机理
陈超
作品数:4被引量:42H指数:2
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:抑菌性能 桂皮 浸提条件 对植 香辛料