搜索到 篇“ 液态法白酒 “的相关文章

相关作者

蔡凤娇
作品数:103被引量:32H指数:4
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 机械化 酿造方法 酿酒技术 白酒酿造
袁永俊
作品数:123被引量:541H指数:10
供职机构:西华大学
研究主题:酪蛋白 胰蛋白酶 菜籽油 生物活性肽 水酶法
方尚玲
作品数:185被引量:796H指数:16
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 己酸菌 酿酒技术 己酸 微生物
吴建峰
作品数:156被引量:61H指数:4
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 甑桶 白酒
季方
作品数:54被引量:88H指数:6
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型