搜索到 篇“ 滋味成分 “的相关文章

相关作者

王锡昌
作品数：666被引量：4,614H指数：34
供职机构：上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
刘源
作品数：265被引量：2,232H指数：29
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
刘仲华
作品数：1,072被引量：5,316H指数：35
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室
研究主题：茯砖茶 茶叶 黑茶 儿茶素 茶树
黄建安
作品数：541被引量：3,508H指数：34
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室
研究主题：茶树 茯砖茶 黑茶 儿茶素 茶黄素
尹军峰
作品数：443被引量：2,027H指数：27
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶叶 绿茶 茶饮料 茶汁 鲜叶