搜索到3269篇“ 烹饪协会“的相关文章
- 文化兴行业 服务促繁荣——专访中国烹饪协会主席团副主席汤庆顺
- 2025年
- 中华人民共和国成立后,人民群众翻身做了主人,生活发生了翻天覆地的变化。1978年,改革开放的春风吹遍大江南北,又让人民群众的生活上了好几个台阶。之后,中国加入WTO、共建“一带一路”倡议、中非合作等重大事件,进一步推动中国经济持续向好发展,稳居世界GDP排名第二位。餐饮行业作为中国经济的重要组成部分,紧随中国经济的发展步伐,零售额实现了从改革开放初期的54.8亿元到如今4万亿元的重大跨越。
- 黄家伟
- 关键词：餐饮行业改革开放初期零售额
- 打通产业链 服务大市场——中国烹饪协会举办2023中国预制菜高质量发展大会被引量：1
- 2023年
- 7月22日,由中国烹饪协会主办,中国质量认证中心协办,中国烹饪协会预制菜专业委员会承办的“2023中国预制菜高质量发展大会”在河北石家庄国际会展中心召开。中国烹饪协会会长杨柳、中国质量认证中心市场部处长王志刚、漯河市人民政府副市长周剑、中国食品报社副总编粘新、中国质量万里行杂志社社长杜吟、河北省预制菜产业联合工作委员会主任吕毅华等领导和来自全国各地的专家学者、预制菜龙头企业、投资机构、媒体代表齐聚大会现场,围绕中国预制菜产业的高质量发展展开论述和交流,为业界人士奉献了一场精彩的行业盛宴。
- 林华无
- 关键词：中国质量万里行副总编产业链
- 餐饮新“碳”索一起向未来--北京烹饪协会全面启动餐饮碳中和专题研究
- 2022年
- 2022年10月14日,北京烹饪协会组织17位行业专家、企业负责人,走进位于首钢园的麦当劳中国首家零碳餐厅,实地考察麦当劳首钢园零碳餐厅在“零碳”设计装修、经营理念等方面的先进经验,并围绕首都餐饮行业“低碳、减碳”展开交流探讨。
- 林华无
- 关键词：餐饮行业烹饪协会麦当劳餐厅
- 中国烹饪协会发布2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告被引量：10
- 2020年
- 2020年初,一场突如其来的新型冠状病毒感染肺炎(简称:新冠肺炎)疫情使全国餐饮业遭受到前所未有的打击。为响应国家号召,抗击疫情,举国上下采取了居家隔离、延长春节假期等防控措施,避免人口大规模流动和聚集,在此期间各类聚餐、婚宴等活动几乎全部取消,大量餐饮门店停止营业,造成春节期间经营惨淡,人员待岗闲置,企业资金压力巨大,面临生存问题。
- 无
- 关键词：中国餐饮业防控措施门店肺炎
- 全国多地餐饮烹饪协会倡议杜绝“舌尖上的浪费”让文明成为习惯
- 2020年
- 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。习近平强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
- 综合
- 关键词：中共中央总书记粮食安全烹饪协会餐饮
- 中国烹饪协会八项团体标准近日在京发布
- 2020年
- 12月7日,中国烹饪协会团体标准发布会在京召开。会上发布了八项团体标准,分别为:《餐饮服务量化分级评定规范》、《基于互联网工具的餐饮运营师职业能力要求》、《基于互联网工具的餐饮门店管理师职业能力要求》、《基于互联网工具的餐饮品牌营销师职业能力要求》、《餐饮外卖密封规范》、《团体膳食单位服务质量规范》、《北京烤鸭鸭坯》和《小餐饮商户网络餐饮服务第三方平台管理规范》。中国烹饪协会副会长吴颖在发布会上介绍了协会今年团体标准工作的开展情况,八项团体标准主要起草人围绕标准内容分别进行了解读。
- 墨菲
- 关键词：第三方平台餐饮品牌北京烤鸭餐饮服务
- 成都市烹饪协会，成都市餐饮同业公会指导：2018年首届厨艺大赛获奖菜品18款
- 2018年
- 干烧江团味型：家常味主料：江团一尾（约600克～800克）辅料：宣威火腿10克鲜瘦肉粒10克葱颗15克调料：郫县豆瓣茸10克干花椒5克鸡精6克味精5克盐2克料酒8克醪糟汁8克姜米、蒜米各15克制作：1、将江团鱼宰杀洗净，在鱼身两侧剡交叉十字花刀，不要透骨.
- 水晶言
- 关键词：烹饪协会菜品厨艺餐饮宣威火腿家常味
- 新时代、新服务、新发展——全国餐饮行业“第三届中国服务大会”暨中国烹饪协会服务委员会2018年度工作会议在北京隆重举行
- 2018年
- 11月18日,全国餐饮行业＂第三届中国服务大会＂暨中国烹饪协会服务委员会2018年度工作会议在北京隆重举行,来自全国各地餐饮行业的服务精英600余人出席了本次盛会。中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光先生对全国餐饮行业第三届中国服务大会的隆重召开表示热烈祝贺。
- 墨菲
- 关键词：餐饮行业副会长亚光
- 中国烹饪协会《自动售贩机冷链鲜食餐品制作、配送及食用管理规范》
- 2018年
- 一、范围本标准规定了自动售贩机冷链鲜食餐品制作及配送过程中原料采购、制作、包装、贮存、运输、售贩等环节对场所、设施、人员、流程等的基本管理准则。本标准适用于冷链鲜食餐品制作、配送及食用管理。
- 关键词：鲜食冷链配送食用
- 成立民族餐饮委员会 加快民族餐饮产业化发展——中国烹饪协会会长姜俊贤就民族餐饮答记者问
- 2018年
- 为了贯彻落实党的十九大精神，中国烹饪协会近期在北京正式成立民族餐饮委员会，开启深入弘扬民族餐饮文化、加快促进民族餐饮产业化发展新征程。就民族餐饮业的发展现状、时代机遇及面临的挑战等问题，记者专访了中国烹饪协会会长姜俊贤。
- 王珍
- 关键词：餐饮文化记者餐饮业
相关作者
- 左东黎
- 作品数：203被引量：11H指数：2
- 供职机构：中国药膳研究会
- 研究主题：药膳 烹饪大师 菜肴 厨师 美食
- 林华
- 作品数：113被引量：9H指数：1
- 供职机构：《中国食品》编辑部
- 研究主题：行政总厨 餐饮业 厨师长 厨艺 厨师
- 杨铭铎
- 作品数：433被引量：2,008H指数：21
- 供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
- 研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
- 郝志阔
- 作品数：4被引量：7H指数：2
- 供职机构：广东环境保护工程职业学院
- 研究主题：弘扬 抗日战争 西南部 西部大开发 烹饪技术
- 郭庆瑞
- 作品数：2被引量：0H指数：0
- 供职机构：
- 研究主题：发扬 记者采访 会所 会长 名师
