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一种熟食牛肉加工平台
本实用新型涉及熟食加工领域,公开了一种熟食牛肉加工平台,包括底座和水箱,所述底座的左侧顶部固定连接有第一电机,所述第一电机的驱动端两侧均固定连接有螺杆,两侧所述螺杆的螺纹方向相反,两侧所述螺杆的外壁均螺纹连接有移动块,两...
陈伟
一种用于牛肉加工粉碎装置
本实用新型公开了一种用于牛肉加工粉碎装置,涉及牛肉加工技术领域。本实用新型包括底座,安装轴外表面安装有第一齿轮,固定轴外表面安装有第二齿轮,加工箱外表面安装有第一电机座,第一电机座外表面安装有粉碎电机,粉碎电机输出端安装...
杨赛
一种卤牛肉加工用切块装置
本实用新型涉及肉类加工设备领域,公开了一种卤牛肉加工用切块装置,包括传送带,所述传送带的下端开设收集盒,所述传送带的下表面滑动连接滚筒,所述滚筒的内部固定连接转动杆,所述滚筒的右端固定连接轴承,所述轴承的外表面固定连接第...
赵恒赵炳何容张敏黄雨桐
一种干制熟成牛肉加工方法
本发明公开了食品加工技术领域的一种干制熟成牛肉加工方法,包括以下步骤:S1:选肉;S2:分割;S3:浸泡;S4:煮制;S5:切制;S6:炒制;S7:烘烤;S8:检验;S9:包装;S10:入库;其中S2中:在进行分割时,通...
谢秉锵黄俊翔李婕滕翠金李秋伶翟安平李仁芳黄福卫李俊斌黄升群翟览博秦俊杰熊锦萍胡鑫龙
牛肉加工生产线的输送装置
本发明提供了一种牛肉加工生产线的输送装置,属于牛肉加工技术领域,包括机架、输送辊、输送带、第一喷淋组件、第二喷淋组件以及活塞组件,所述输送辊转动安装在所述机架内侧,用于对所述输送带提供支撑,所述输送带下方设置有清洗液箱、...
成星志
牛肉加工烘干灭菌设备
本申请公开了牛肉加工烘干灭菌设备,其包括工作箱,工作箱内可转动的设有呈镂空状的滚筒,工作箱内设有带动滚筒运动的转动组件,工作箱内固定有位于滚筒上方的横板,横板的底端可升降的设有位于滚筒内的紫外线杀菌灯,横板的顶端设有带动...
钟菡
一种香卤牛肉加工用风干装置
本发明涉及牛肉加工技术领域,且公开了一种香卤牛肉加工用风干装置,包括安装箱,所述安装箱内转动连接有安装轴,所述安装轴的外表面传动连接有与安装箱相连接的第一传动机构,该一种香卤牛肉加工用风干装置,通过将卤牛肉片放入到烘干漏...
裴元奇裴晓鹏裴陆松胡守江童中华高金友
牛肉加工环境检测方法和系统
本发明提供一种酱牛肉加工环境检测方法和系统,涉及食品加工环境检测技术领域,所述方法包括:为酱牛肉加工流程的各个步骤设置序号,检测各个步骤的加工工位的温度数据、湿度数据、空气洁净度数据和微生物含量数据,根据温度数据、微生物...
闫立婷 付素娇 马恩超 姜庆铮 张新新
一种牦牛肉加工用保鲜包装设备
本实用新型提供一种牦牛肉加工用保鲜包装设备,涉及牛肉加工领域,包括包装机体和盖板,所述包装机体的顶部设有盖板,所述包装机体的内部设有包装槽,所述包装机体的两侧均通过调节组件设有限位块,所述限位块的内侧均设有导轨,所述导轨...
陈忠云
一种用于牛肉加工腌制罐
本实用新型提供一种用于牛肉加工腌制罐,包括底座,所述底座两端对称设有两个支撑台,两个支撑台上分别安装有梯形座,两个梯形座之间连接有安装轴,其中一个梯形座外侧安装有电机,所述电机的输出端连接安装轴,所述安装轴外部活动连接有...
孙佳玮

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王桂瑛
作品数:237被引量:878H指数:14
供职机构:云南农业大学
研究主题:火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 风味
谷大海
作品数:245被引量:977H指数:16
供职机构:云南农业大学
研究主题:武定鸡 火腿 地方鸡 分子标记 单碱基突变
卢功明
作品数:3被引量:15H指数:2
供职机构:中国农业大学信息与电气工程学院
研究主题:RFID 牛肉加工 追溯 追溯系统 数据采集
廖国周
作品数:219被引量:964H指数:15
供职机构:云南农业大学
研究主题:火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 营养成分
胥伟
作品数:197被引量:220H指数:9
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤