搜索到 篇“ 牛肉品质 “的相关文章

相关作者

罗欣
作品数：305被引量：2,401H指数：26
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
彭彦昆
作品数：458被引量：1,378H指数：23
供职机构：中国农业大学
研究主题：无损检测 光谱 生鲜肉 拉曼光谱 近红外光谱
孙宝忠
作品数：362被引量：1,480H指数：20
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
张一敏
作品数：181被引量：809H指数：17
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 嫩度 肉制品
惠国华
作品数：460被引量：252H指数：11
供职机构：浙江农林大学
研究主题：随机共振 信噪比 声表面波谐振器 电子鼻 检测数据