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一种软枣猕猴桃果汁饮料: 本发明公开了一种软枣猕猴桃果汁饮料，包括软枣猕猴桃果肉原浆、软枣猕猴桃果皮原浆和水，还包括蜂蜜、冰糖和食品添加剂，本软枣猕猴桃果汁饮料通过以软枣猕猴桃果肉原浆和软枣猕猴桃果皮原浆为原料，加入食用盐、冰糖和食品添加剂，并对...; 孙阳梁泰铭宋建宇刘钊白云松

一种猕猴桃果汁原料清洗装置: 本实用新型涉及果汁类原料清洗设备技术领域，公开了一种猕猴桃果汁原料清洗装置，包括有主体，所述传动块的上侧壁中间位置开设有第二滑槽，所述第二滑槽的前侧壁中间位置安装有第二保护壳，所述第二保护壳的内侧壁中间位置安装有第三电机...; 梅恒祥

一种猕猴桃果汁制备用过滤装置: 本实用新型提供一种猕猴桃果汁制备用过滤装置，属于猕猴桃加工技术领域，该猕猴桃果汁制备用过滤装置包括：底座；支撑架，固定于底座的顶部；滤筒，固定于支撑架内；滤孔，其设有多个，开设于滤筒的底部；收纳槽，开设于底座的一侧端；下...; 朱安乐

一种用于猕猴桃果汁生产的破碎装置: 本实用新型提供一种用于猕猴桃果汁生产的破碎装置，属于果汁生产技术领域，一种用于猕猴桃果汁生产的破碎装置，包括：装置主体，具体的，装置主体包括加工壳体、支撑腿以及支撑板，支撑腿其设有四个，四个支撑腿分别固定设于加工壳体底部...; 朱安乐

一种软枣猕猴桃果汁制备装置及加工方法: 本发明提供了一种软枣猕猴桃果汁制备装置及加工方法，所属果汁制备技术领域，包括：壳体、清洗机构、自动开门机构、榨汁机构、排渣组件、加工室、加料组件和高压均质机；壳体为中空腔体，壳体内设有分隔板，将壳体内部分为清洗腔和榨汁腔...; 孙宗慧

益生菌发酵猕猴桃果汁的贮藏特性及货架期预测被引量：2: 2024年; 本文探究了益生菌发酵猕猴桃果汁在4℃冷藏条件下的贮藏特性,即在14 d贮藏过程中乳酸菌的活菌数以及果汁的理化性质、感官品质、营养品质及功能特性的变化,并基于抗坏血酸在贮藏过程中的变化进行了初步货架期预测。结果表明,在整个贮藏过程中,发酵猕猴桃果汁均具有良好的益生菌活性,其活菌数始终高于8.7 lg CFU/mL;同时,果汁在贮藏过程中保持了稳定的理化性质以及色泽和气味特征。与未发酵果汁相比,益生菌发酵有助于保留和维持果汁在贮藏过程中的抗坏血酸、总酚和抗氧化活性。特别是,经贮藏后,未发酵果汁损失了67.98%的抗坏血酸,而发酵果汁仅损失了23.94%。此外,基于零级动力学模型可有效预测贮藏期间果汁中抗坏血酸的变化,预测结果表明,以是否可以有效补充抗坏血酸为标准,发酵果汁可在4℃贮藏50 d,而未发酵果汁仅能贮藏15 d,这说明发酵猕猴桃果汁在冷藏期间可以保持较长时间的高营养品质,进一步为发酵猕猴桃果汁的商业化提供了可能性。; 兰天赵沁雨王家琪孙翔宇马婷婷; 关键词：益生菌发酵贮藏特性货架期抗坏血酸

包装套件（猕猴桃果汁饮料）: 1.本外观设计产品的名称：包装套件（猕猴桃果汁饮料）。;2.本外观设计产品的用途：用于产品的包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：套件2主视图。;5.请求保护的外...; 陈召马灏阳张聪

包装箱（猕猴桃果汁饮料）: 1.本外观设计产品的名称：包装箱（猕猴桃果汁饮料）。;2.本外观设计产品的用途：用于产品外包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.请求保护的外观设计包...; 陈召马灏阳张聪

猕猴桃果汁加工工艺研究进展被引量：3: 2023年; 猕猴桃具有很高的营养价值,深受大众的喜爱。但猕猴桃果实不耐贮藏、不易长途运输。猕猴桃果汁加工可以解决猕猴桃果实集中成熟上市、短期内供过于求的问题,同时还能最大程度地保留其营养成分,是猕猴桃深加工的主要方式。对国内外近几年猕猴桃果汁加工过程中脱皮、制汁、澄清、灭菌、提高稳定性、去除农药残留等关键工艺的最新研究进行归纳和展望,为猕猴桃果汁加工工艺的研究提供参考和技术支持。; 吕晓冬叶更新杨艺新黄达伟; 关键词：猕猴桃果汁

基于代谢组学探究益生菌发酵对猕猴桃果汁品质的影响: 猕猴桃营养丰富、风味独特,深受消费者喜爱,其作为一种呼吸跃变型水果,后熟后不易长期储存,极易腐烂变质。因此,开发优质猕猴桃深加工制品,是解决新鲜水果腐烂、增加其附加值的有效途径。益生菌发酵作为一种新型食品技术,可以通过营...; 兰天; 关键词：益生菌发酵猕猴桃果汁代谢组学货架期

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