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刘景圣
作品数:341被引量:1,184H指数:16
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 蜜环菌 玉米醇溶蛋白 杂粮
郑明珠
作品数:173被引量:556H指数:12
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 蜜环菌
蔡丹
作品数:126被引量:306H指数:11
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 乳清蛋白 蜜环菌 超高压处理 杂粮
谢军红
作品数:12被引量:42H指数:4
供职机构:河南工业大学
研究主题:玉米食品 流变特性 玉米粉 蛋糕 碱化
刘亚伟
作品数:182被引量:672H指数:13
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联