搜索到82篇“ 甜茶甙“的相关文章
- 甜茶甙对口腔变异链球菌生长及致龋性影响的实验研究
- 2023年
- 目的:探讨甜茶甙对口腔变异链球菌(S.mutans)生长及致龋性的影响,为龋齿的防治提供新思路。方法:S.mutans被处理后于恒温厌氧环境下培养,检测菌液OD值筛选最小抑菌浓度(MIC),并确定0.625、1.25、2.5、5 mg/mL为工作浓度。检测工作浓度下甜茶苷和木糖醇培养S.mutans菌液pH、疏水率、黏附力、水不溶性多聚糖(WIG)合成力及葡萄糖基转移酶(GTF)活性指标——总蛋白含量、还原糖量、GTF酶活力及比活力,并比较分析。结果:甜茶甙≥0.625 mg/mL时可明显抑制S.mutans菌的生长,其MIC为10 mg/mL;与木糖醇组及对照组相比,加入甜茶甙后S.mutans的产酸、黏附力、疏水率及WIG、还原糖量、GTF酶活力、比活力均降低,总蛋白含量增高(P<0.05),且均具有浓度依懒性。与对照组相比,木糖醇组仅在浓度≥2.5 mg/mL时对S.mutans的疏水率、黏附力及WIG、还原糖量、酶活力、比活力有明显抑制作用(P<0.05),但对产酸能力和总蛋白含量无明显影响(P>0.05)。结论:甜茶甙可有效抑制S.mutans的生长、产酸、黏附、WIG合成及GTF活性等致龋特性,其与浓度相关,同浓度下效果优于木糖醇。
- 杨淑银岳二丽郭留云陆珂杨梦宇
- 关键词:变异链球菌甜茶甙木糖醇致龋性葡萄糖基转移酶
- 一种同时制备甜茶甙和甜茶总多酚的工艺
- 本发明公开了一种同时制备甜茶甙和甜茶总多酚的工艺,对甜茶甙富集柱采用梯度洗脱的方式,先用低浓度乙醇将部分黄酮,多酚等杂质洗脱下来,再用75%乙醇将甜茶素洗脱,这样,75%乙醇洗脱液中的多酚、黄酮等的含量大幅度减少,甜茶素...
- 廖莉玲鲍晨阳崔紫姣陈显刚
- 文献传递
- 甜茶甙粗提物的脱涩方法
- 本发明公开了一种甜茶甙粗提物的脱涩方法,包括以下步骤:1)将甜茶甙粗提物溶于水,过滤,取滤液备用;2)将滤液通过可截留1000分子量的高分子过滤膜进行分离,收集流出液;3)向流出液中按料液比为1000ml:0.2~1mg...
- 黄建军谢冬养陆美珍叶出良
- 文献传递
- 从甜茶叶中提取甜茶甙的方法
- 本发明公开了一种从甜茶叶中提取甜茶甙的方法,包括以下步骤:1)将甜茶叶粉碎,用乙醇提取,将提取液过滤,取滤液减压回收乙醇,得到粗提物;2)将粗提物溶于水,过滤,取滤液备用;3)将步骤2)的滤液通过可截留1000分子量的高...
- 黄建军谢冬养陆美珍叶出良
- 文献传递
- 一种同时制备甜茶甙和甜茶总多酚的工艺
- 本发明公开了一种同时制备甜茶甙和甜茶总多酚的工艺,对甜茶甙富集柱采用梯度洗脱的方式,先用低浓度乙醇将部分黄酮,多酚等杂质洗脱下来,再用75%乙醇将甜茶素洗脱,这样,75%乙醇洗脱液中的多酚、黄酮等的含量大幅度减少,甜茶素...
- 廖莉玲鲍晨阳崔紫姣陈显刚
- 一种从甜茶中提取甜茶甙的方法
- 本发明公开了一种从甜茶中提取甜茶甙的方法,包括以下工艺步骤:(1)、甜茶干叶粉碎;(2)、超声波破碎预处理(3)、恒温浸提;(4)、抽滤,收集滤液;(5)、所得滤液在pH=10、温度60℃下絮凝,絮凝剂为FeSO<Sub...
- 莫祺红卢洁卢春花
- 文献传递
- 一株将甜菊苷转化为甜茶甙的细菌鉴定及转化特性被引量:3
- 2011年
- 【目的】筛选一株对甜菊苷具有特异转化性能的细菌,并对该菌及转化产物进行鉴定,探讨转化酶及酶对甜菊苷的转化特性。【方法】通过16SrDNA序列分析,构建该菌系统进化树,结合菌体形态及菌落特征,确立该菌系统发育学地位。通过高效液相色谱(HPLC)及液质联用(LC-MS)法检测并鉴定转化产物。用菌液直接对甜菊苷进行转化以研究菌的转化能力。用静息细胞、胞外液和胞内液对甜菊糖分别转化法,确定转化酶与菌体的关系,并用该酶液进行转化特性研究。【结果】该菌株与黄杆菌属的16SrDNA序列相似性为99%,结合菌体及菌落的形态特征,鉴定该菌为黄杆菌属(Chryseobacterium sp.)黄杆菌。转化产物经高效液相色谱及液质联用法鉴定为甜茶甙。用菌液直接转化,48h可将10g/L甜菊糖中甜菊苷(7.2g/L)完全转化,转化率达100%,得到5.7g/L甜茶甙溶液。【结论】确定该菌为黄杆菌(Chryseobacterium sp.),能将甜菊苷高效、特异性地转化为甜茶甙。
- 姜中玉陈育如刘虎
- 关键词:黄杆菌甜菊苷甜茶甙生物转化
- 一种由甜菊糖苷制备甜茶甙的方法
- 本发明涉及一种甜茶甙的制备原料和制备方法,属于食品添加剂领域。甜菊糖经黄杆菌JH(Chryseobacterium sp.JH)CCTCC NO:M 209202或其所产的β-葡萄糖苷酶的催化转化为甜茶甙。具体为将甜菊糖...
- 陈育如姜中玉刘虎
- 文献传递
- 黄杆菌胞内酶提取和快速转化甜菊糖为甜茶甙的方法
- 本发明涉及一种利用细菌胞内酶提取后由甜菊糖制备甜茶甙的方法,属于生物转化领域。具体为将黄杆菌扩大培养后,收集菌体,经过细胞破碎,制备胞内β-葡萄糖苷酶,再将甜菊糖配成转化液,加入适量酶后,在适当的温度、pH、底物浓度及转...
- 陈育如姜中玉玄燕张玉千夏文静
- 文献传递
- 一种由甜菊糖苷制备甜茶甙的方法
- 本发明涉及一种甜茶甙的制备原料和制备方法,属于食品添加剂领域。甜菊糖经黄杆菌JH(Chryseobacterium sp.JH)CCTCC NO:M209202或其所产的β-葡萄糖苷酶的催化转化为甜茶甙。具体为将甜菊糖制...
- 陈育如姜中玉刘虎
相关作者
- 姜中玉
- 作品数:18被引量:10H指数:2
- 供职机构:南京师范大学
- 研究主题:甜菊苷 菊糖 糖苷 甜菊糖 甜茶甙
- 樊柏林
- 作品数:123被引量:399H指数:11
- 供职机构:湖北省疾病预防控制中心
- 研究主题:急性毒性 精子畸形 微核 小鼠 安全性评价
- 陈全斌
- 作品数:159被引量:934H指数:20
- 供职机构:广西师范大学环境与资源学院
- 研究主题:黄酮 甜茶 文献计量分析 总黄酮 槲皮素
- 陈育如
- 作品数:187被引量:735H指数:16
- 供职机构:南京师范大学
- 研究主题:绿原酸 甜菊糖 生物转化 菊糖 甜叶菊
- 刘家发
- 作品数:98被引量:556H指数:13
- 供职机构:湖北省疾病预防控制中心
- 研究主题:掌叶覆盆子 职业健康监护 结核病 结核 肺结核