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一种用于餐饮的生鲜蔬菜分类存放装置: 本实用新型涉及一种用于餐饮的生鲜蔬菜分类存放装置，旨在解决当前不同类别蔬菜存放环境不同，统一堆放易导致叶类蔬菜储存时间较短，产生成本损耗的技术问题，包括存放柜，所述存放柜外表面螺接有书写白板，所述存放柜包括常温室，所述常...; 高文刚吕能俊

生鲜蔬菜流通中的人工智能应用前景: 2025年; 因货架期短、鲜食偏好、小农户大市场、全国流通等诸多原因,我国生鲜蔬菜流通当前仍然存在价格波动频繁、种植户收入占比低、产业不稳定等问题。人工智能技术的成熟与泛化,为蔬菜流通领域决策模式提供了变革可能;音频、视频、监控等多模态数据在人工智能技术支持下,流通环节有可能形成完全不同以往的、根本性变化的决策模式,从而促进蔬菜产业变革和水平提升。; 章德宾项朝阳; 关键词：蔬菜流通人工智能

一种生鲜蔬菜防压箱: 本实用新型公开了一种生鲜蔬菜防压箱，包括有防压箱本体和翻盖，防压箱本体的内部设置有两个缓冲机构，缓冲机构包括缓冲弹簧和阻尼器，缓冲机构的上方设置有垫板，防压箱本体的内壁安装有防护隔热板，防压箱本体的内部放置有吸水纸，吸水...; 黄欣黄乃明

一种包装生鲜蔬菜无损检测装置: 本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，公开了一种包装生鲜蔬菜无损检测装置，包括底座，所述底座一侧设置有分类装置，所述底座底壁固定连接有伺服电机二，所述伺服电机二输出端贯穿所述底座顶壁并固定连接有转盘，所述转盘顶壁转动连接有连杆...; 杨彧渊居万军李胡宇周惠姜方俊

一种自动分拣生鲜蔬菜供应链管理装置: 本申请涉及蔬菜加工技术领域，且公开了一种自动分拣生鲜蔬菜供应链管理装置，主要由底座、驱动轴、接料槽、连接架、粉碎桶、筛网、落料孔和筛孔等构成，通过在接料槽的侧壁顶面中部开设有环槽，在筛网的顶面且与连接架对应处固定连接有弹...; 李杨

基于“区块链”的生鲜蔬菜供应链探究被引量：3: 2024年; 随着人民消费水平和生活质量的提升,人们对蔬菜品质的要求越来越高。本文通过调查分析了目前蔬菜供应链的现状和存在的问题,结合国家政策层面的要求,利用基于区块链、物联网、大数据、人工智能、5G等现代信息技术应用的“区块链+”生鲜蔬菜供应链。制定个性化的客户解决方案;制定蔬菜质量保障管理机制,完善质量追溯体系;利用“区块链+”技术增产量、保质量;“区块链+蔬菜”云营销;线下营销创新品牌等策略,为科技兴农,促进乡村振兴实施提供参考。; 阙丽娟; 关键词：区块链生鲜蔬菜供应链

一种帘式气雾栽培生鲜蔬菜暂养展示机: 本申请属于蔬菜活体保鲜展示技术领域，提供一种帘式气雾栽培生鲜蔬菜暂养展示机，帘式气雾栽培生鲜蔬菜暂养展示机包括柜体、支撑肋板、挂载平台板、储液箱、雾化器、输送管和送风机，所述支撑肋板安装于所述柜体的内部；所述挂载平台板安...; 李标郭之彬

一种便于排除杂质的生鲜蔬菜清洗用水选循环装置: 本发明涉及蔬菜清洗技术领域，具体公开了一种便于排除杂质的生鲜蔬菜清洗用水选循环装置，该装置通过设置清洗机构，实现了自动化蔬菜清洗，通过开启电磁阀，包括基座，所述基座的顶部固定安装有支撑腿。所述支撑架的内部等间距固定安装有...; 陈志新王燕陈小平李涛

突发性公共卫生事件下生鲜蔬菜行业供应链优化设计被引量：1: 2024年; 新冠疫情这一突发公共卫生事件,导致全国物流供应链断链,造成“卖难买难”的双重困境。新冠疫情的冲击是对生鲜蔬菜供应链的一次抗压测试。本文从品质控制难度大、物流环节冷链运输不完善、供销过程中产品损耗大等方面阐明了生鲜蔬菜市场的主要问题;并从优化供应环节、提高冷链水平及配送效率、政府制定帮扶政策、培训相关人才、农业保险等方面对生鲜蔬菜行业发展提出了对策与建议。; 任熙庆张振华周业付; 关键词：突发公共卫生事件生鲜蔬菜冷链物流

生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析: 2024年; 为了解生鲜蔬菜来源蜡样芽胞杆菌的分子流行病学特征,采用PCR技术对来自5种生鲜蔬菜的37株蜡样芽胞杆菌分离株进行了毒力基因(nheA、nheB、nheC、hblA、hblC、hblD、entFM、cytK、ces)检测和多位点序列分型(MLST)分析。结果表明:37株分离株除呕吐毒素基因ces未检出外,其他8个毒力基因均有检出,其中溶血性肠毒素基因nheB的检出率最高,为94.6%,其次为溶血素基因hblC、hblD、hblA和肠毒素基因entFM,检出率均超过80%,溶血性肠毒素基因nheA和nheC检出率较低,分别为78.4%和64.9%;细胞毒素基因cytK的检出率最低,为29.7%。根据毒力基因携带模式,将37株分离菌株分成14个型别,II型携带率最高,携带Hbl和Nhe两种基因的型别有I型、II型和IV型。MLST分析则发现,37株分离菌株可分为30个ST型和5个CC群。ST4和ST378为主要ST型;CC142分布最广泛,不仅包含的ST型最多,而且携带5种毒力型别。以上结果表明,上海市蔬菜中蜡样芽胞杆菌具有潜在肠毒性危害并在遗传上呈现出多样性。该结果对蔬菜中蜡样芽胞杆菌引起食物的监控、预警和爆发后感染源追踪具有指导意义。; 瞿洋杨正阳周昌艳林婷索玉娟; 关键词：蜡样芽胞杆菌蔬菜毒力基因 MLST

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