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徐幸莲
作品数:1,011被引量:7,641H指数:39
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汤修映
作品数:196被引量:864H指数:14
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潘道东
作品数:571被引量:2,172H指数:22
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曾小群
作品数:233被引量:649H指数:13
供职机构:宁波大学
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