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黄凤洪
作品数：693被引量：3,012H指数：26
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：油料 生物柴油 菜籽油 油脂 低温压榨
王兴国
作品数：655被引量：4,636H指数：31
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
金青哲
作品数：478被引量：2,945H指数：27
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
何东平
作品数：519被引量：1,613H指数：18
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
费学谦
作品数：164被引量：1,300H指数：19
供职机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所
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