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康文艺
作品数：692被引量：2,634H指数：23
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研究主题：挥发性成分 固相微萃取 化学成分 气相色谱-质谱 Α-葡萄糖苷酶
陈卫
作品数：812被引量：3,100H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
吕雪峰
作品数：244被引量：155H指数：5
供职机构：中国科学院青岛生物能源与过程研究所
研究主题：蓝细菌 土曲霉 菌株 微藻 甘油
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作品数：90被引量：276H指数：7
供职机构：华东师范大学
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俞初一
作品数：92被引量：4H指数：1
供职机构：中国科学院化学研究所
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