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蒋盛军
作品数：80被引量：277H指数：10
供职机构：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题：红茶菌 中草药 木薯 木薯淀粉 乳化柴油
卢玉栋
作品数：355被引量：267H指数：11
供职机构：福建师范大学
研究主题：红茶菌 膜改性 表面增强拉曼 多酚 油茶籽油
黄鹭强
作品数：177被引量：220H指数：8
供职机构：福建师范大学生命科学学院
研究主题：红茶菌 膜改性 油茶籽油 啤酒 牡蛎
符乃方
作品数：35被引量：62H指数：5
供职机构：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题：中草药 红茶菌 木薯 尘肺病 INDEL标记
籍保平
作品数：208被引量：1,897H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖