公共文化服务平台

搜索到1821篇“ 细胞壁水解酶“的相关文章

小麦中真菌细胞壁水解酶的表达及其对黄曲霉生长及产毒的影响: 小麦在储藏过程中极易被黄曲霉等储粮真菌污染,造成小麦品质的破坏和损失。黄曲霉在繁殖过程中产生的代谢产物黄曲霉毒素在粮食中的积累也极易引起食品安全问题,因此研究小麦储藏过程中黄曲霉的生长和产毒具有重要意义。本研究提取了扬麦...; 张伟绩; 关键词：Β-1,3-葡聚糖酶几丁质酶小麦; 文献传递

余甘子采后软腐病菌的分离鉴定及其细胞壁水解酶活性被引量：9: 2019年; 【背景】药食同源的余甘子果实在采后贮藏过程中极易软腐变质,严重影响其品质和经济价值。【目的】明确引起余甘子果实软腐病的病原菌种类及其生长特性和产细胞壁水解酶活性,为余甘子采后软腐病的控制及延长其贮藏期奠定基础。【方法】采用组织块分离法从采后发病的余甘子果实分离病原菌,按照科赫法则确定分离菌株的致病性;采用形态学特征结合rDNA-ITS序列分析对病原菌进行鉴定,测定病原菌菌丝生长和产孢特性,检测产胞外细胞壁水解酶活性。【结果】从具有软腐症状的余甘子果实中分离得到32株真菌,其中菌株DQ23是余甘子采后软腐病的致病菌,通过形态特征结合rDNA-ITS序列将其鉴定为Penicillium choerospondiatis。其菌丝在酵母膏葡萄糖琼脂培养基(YDA)上生长最快,在马铃薯蔗糖琼脂培养基(PSA)上产孢最多。该菌能有效利用多种碳、氮源,适宜产孢的碳源为蔗糖、葡萄糖,氮源为蛋白胨、牛肉膏、酵母膏。菌丝生长的最适温度和pH范围分别为25°C和3.0-5.0,产孢的最适温度和pH范围分别为25°C和4.0-7.0。光照均利于菌丝生长和产孢。该菌具有分解果胶、纤维素的能力,无分解蛋白质、鞣质的能力。【结论】Penicillium choerospondiatis是余甘子果实软腐病的病原菌,研究结果为该病害的防控奠定了基础。; 吴月周志杰覃小艳徐金容陈雪张忆萱陈安均申光辉; 关键词：PENICILLIUM 采后病害细胞壁水解酶

甜瓜‘黄醉仙’果实采后软化过程中细胞壁水解酶的变化被引量：10: 2015年; 【目的】研究甜瓜品种‘黄醉仙’果实采后用1-MCP处理后细胞壁水解酶的变化规律,为提高其商品性、延长其货架期提供参考。【方法】以达到商品成熟度的‘黄醉仙’甜瓜果实为试材,用1μL/L 1-MCP室温熏蒸24h后常温贮藏,以不处理果实为对照,测定果实硬度及β-半乳糖苷酶(β-Gal)、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-Af)、纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)活性,分析‘黄醉仙’果实的软化机制。【结果】‘黄醉仙’果实采后硬度降低,经1-MCP处理后果实的硬度显著高于对照;对照果实β-Gal、α-Af、纤维素酶活性分别在采后1,5,6d达到最高,而1-MCP处理果实β-Gal、α-Af、纤维素酶活性峰值均在采后10d出现;对照果实PG活性在采后4d达到最高,1-MCP处理果实在采后8d达到最高;对照果实PME活性持续下降,1-MCP处理果实PME活性高于对照。【结论】甜瓜‘黄醉仙’果实采后软化是β-Gal、α-Af、PG、PME、纤维素酶共同作用的结果,其中,β-Gal和PME主要参与早期成熟,而PG、纤维素酶、α-Af则影响中后期成熟软化;1-MCP抑制了β-Gal、α-Af、纤维素酶、PG活性,延缓了PME活性的下降趋势,这可能也是1-MCP能对果实进行保鲜的原因之一。; 张敏王爱玲杨军杜娟廖新福; 关键词：甜瓜采后生理细胞壁水解酶 1-MCP

番茄果实细胞壁水解酶研究进展被引量：11: 2009年; 番茄果实软化是由细胞壁水解酶降解细胞壁物质,引起细胞壁超微结构发生变化所致。在细胞壁结构的破坏过程中,与细胞壁降解相关的酶类在果实中起着不同的作用,文章就细胞壁水解酶在果实成熟软化过程中作用的研究进展进行了综述。; 张丙秀王傲雪李景富; 关键词：番茄果实软化细胞壁水解酶

外源乙烯对不同成熟度网纹甜瓜果实细胞壁水解酶活性的影响被引量：17: 2009年; 用浓度为10μL.L^-1的外源乙烯处理不同成熟度网纹甜瓜（20℃,24 h）,研究外源乙烯对果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量及细薄壁水解酶活性（多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤维素钠酶）、脂氧合酶和外渗电导率的影响。结果表明,无论果实是否达到完熟状态,与对照组相比,外源乙烯处理能够显著提高成熟和完熟网纹甜瓜果实呼吸速率和乙烯释放量以及细胞壁水解酶和脂氧合酶活性和外渗电导率,使它们的果实硬度迅速降低。但是不同成熟度的甜瓜果实对外源乙烯的敏感性存在差异,即与成熟果实相比,外源乙烯更显著地提高完熟果实的以上各个指标,从而使乙烯处理后的成熟果实硬度下降的速度更快。另外从对外源乙烯的相应时间来看,外源乙烯处理后完熟果实的以上各指标立即升高,而成熟果实在乙烯处理后1-3 d与成熟果实对照差异不明显,处理后6-12 d乙烯处理组和对照组差异逐渐加大。说明外源乙烯处理可以进一步提高成熟和完熟果实中细胞壁水解酶活性,进而促进细胞的降解,加快不同成熟度甜瓜果实后熟软化进程。; 吕双双李天来吴志刚李新; 关键词：网纹甜瓜成熟度细胞壁水解酶

霜霉病菌对葡萄细胞壁水解酶的诱导作用与寄主抗病性的关系: 葡萄霜霉病菌能诱导葡萄叶片几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶的积累,但2种酶在积累的速度上和幅度上,抗病品种和感病品种有显著的差异。与感病品种乍娜、红提相比,抗病品种赤霞珠2种酶活性不仅升高的速度快、幅度大,且高活性维持的时...; 史娟胡景江王红玲满丽梅张永丽; 关键词：葡萄霜霉病菌几丁质酶 Β-1,3-葡聚糖酶抗病性; 文献传递

霜霉病菌对葡萄细胞壁水解酶的诱导作用与寄主抗病性的关系被引量：1: 2004年; 葡萄霜霉病菌能诱导葡萄叶片几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶的积累,但2种酶在积累的速度上和幅度上,抗病品种和感病品种有显著的差异.与感病品种乍娜、红提相比,抗病品种赤霞珠2种酶活性不仅升高的速度快、幅度大,且高活性维持的时间长.; 史娟景江王红玲满丽梅张永丽; 关键词：葡萄霜霉病菌几丁质酶 Β-1,3-葡聚糖酶抗病性

霜霉病菌对葡萄细胞壁水解酶的诱导作用与寄主抗病性的关系: 葡萄霜霉病菌能诱导葡萄叶片几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶的积累,但2种酶在积累的速度上和幅度上,抗病品种和感病品种有显著的差异。与感病品种乍娜、红提相比,抗病品种赤霞珠2种酶活性不仅升高的速度快、幅度大,且高活性维持的时...; 史娟胡景江王红玲满丽梅张永丽; 关键词：葡萄霜霉病菌几丁质酶 Β-1,3-葡聚糖酶抗病性; 文献传递

霜霉病菌对葡萄细胞壁水解酶的诱导作用与寄主抗病性的关系: 葡萄霜霉病菌能诱导葡萄叶片几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶的积累,但2种酶在积累的速度上和幅度上,抗病品种和感病品种有显著的差异。与感病品种乍娜、红提相比,抗病品种赤霞珠2种酶活性不仅升高的速度快、幅度大,且高活性维持的时...; 史娟胡景江王红玲满丽梅张永丽; 关键词：葡萄霜霉病菌几丁质酶 Β-1,3-葡聚糖酶抗病性; 文献传递

复合诱变筛选产细胞壁水解酶木霉菌株及产酶条件的优化被引量：5: 2002年; 利用复合诱变技术 ,筛选到一株产几丁质酶和葡聚糖酶能力较强的绿色木霉菌株(Trichodermaviride)LD 1 8。并对其产酶条件进行了优化 ,发现在麸皮∶诱导物∶麦秸粉 =2∶2∶7的固体培养基上 ,以 4g/L (NH4) 2 SO4为氮源 ,起始pH8 0 ,经 2 5℃培养 72h ,产生的真菌细胞壁水解酶 ,用以溶解食用菌、黑曲霉等丝状菌丝体的细胞壁 ,制备原生质体 ,效果较优。; 李蕤骆军虞磊鲁润龙潘仁瑞; 关键词：木霉菌株产酶条件

加载更多 ∨

相关作者

用户反馈

相关作者

用户登录

用户反馈