2024年7月22日
星期一
|
欢迎来到滨州市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
肉品品质
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
罗欣
作品数:296
被引量:2,268
H指数:25
供职机构:山东农业大学
研究主题:牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
丁玉庭
作品数:465
被引量:1,346
H指数:18
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
张春江
作品数:367
被引量:478
H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
周光宏
作品数:1,203
被引量:9,048
H指数:43
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体
孙大文
作品数:314
被引量:244
H指数:8
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张