搜索到 篇“ 肉片 “的相关文章

相关作者

杨铭铎
作品数：433被引量：1,994H指数：21
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
张令文
作品数：152被引量：707H指数：15
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
计红芳
作品数：197被引量：572H指数：12
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
刘代成
作品数：400被引量：238H指数：9
供职机构：山东师范大学
研究主题：南极磷虾 虾青素 薄层层析 磷脂 虾油
武杰
作品数：304被引量：299H指数：10
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 腌制 肉类 牛肉 酱卤