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董英
作品数：354被引量：2,372H指数：25
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
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黄纪念
作品数：180被引量：596H指数：13
供职机构：河南省农业科学院
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孙强
作品数：115被引量：243H指数：9
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：芝麻 芝麻蛋白 芝麻素 芝麻油 芝麻香油
芦鑫
作品数：82被引量：173H指数：8
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：芝麻 芝麻蛋白 花生蛋白 蛋白 芝麻饼粕
邵元龙
作品数：13被引量：64H指数：5
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：芝麻饼粕 发酵 抗氧化活性 酱香 枯草芽孢杆菌