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绿茶多酚的提取工艺研究进展: 2025年; 茶多酚作为绿茶中一类重要的活性物质,具有显著的抗氧化和抗菌的效果,已被广泛应用在食品、日化产品和医药等领域。本文概述绿茶多酚提取工艺如溶剂提取法、微波提取法、超声提取法和酶提取法等,以期为绿茶多酚的进一步开发和利用提供参考。; 葛增跃; 关键词：绿茶茶多酚

一种茶叶中茶多酚含量测定方法和系统: 本发明公开了一种茶叶中茶多酚含量测定方法和系统，涉及茶叶化学成分分析技术领域，包括，通过动态超声辅助酶解与热水提取将茶叶样品中的茶多酚溶解到初提液A中；对初提液A进行过滤，去除不溶性杂质，得到含茶多酚及少量可溶性杂质的茶...; 江艳华吴明丽李小燕黄小琴彭雪花

茶饮料中茶多酚含量测定方法的研究: 2025年; 【目的】建立一种福林酚衍生比色法测定茶饮料中茶多酚含量的分析方法。【方法】采用单因素试验确定衍生的最佳条件,在此条件下绘制没食子酸标准系列溶液吸光度与浓度的标准曲线,并测定实际样品,同时与国标方法测得的结果进行比对。【结果】确定了在10mL溶液体系中,对标准系列溶液的最佳衍生条件为:福林酚用量1.0mol,碳酸钠用量1.5 mL,可在自然光线下进行,反应时长60min。所得标准曲线为y=0.100876x+0.015891,R^(2)=0.9989,线性范围100~2000 mg/kg,方法回收率为106.9%,相对标准偏差为0.6%(n=6)。【结论】与现行国标方法相比,该法适用浓度范围更广,基质干扰和仪器系统误差更小,准确度和精密度也更高,可为国标方法的改进提供参考。; 高树财闫格胡桂芳高火亮; 关键词：茶饮料茶多酚

一种六堡茶中茶多酚的提取检测方法: 本发明涉及茶叶活性成分提取及检测技术领域，公开了一种六堡茶中茶多酚的提取检测方法，包括以下步骤：S1、将六堡茶样品进行粉碎和干燥预处理；S2、通过绿色提取技术从六堡茶样品中提取茶多酚，所述绿色提取技术包括超临界CO2提取...; 肖照华黄旭赖晓锋

一种燕麦蛋白-茶多酚络合物的优化制备方法及应用: 一种燕麦蛋白‑茶多酚络合物的优化制备方法及应用，属于食品技术领域，解决燕麦蛋白溶解度不佳及络合物稳定性不足的技术问题，解决方案为：首先，分别称取燕麦蛋白、茶多酚粉末分散于磷酸盐缓冲液中；其次，将燕麦蛋白溶液与茶多酚溶液等...; 赵少杰昝晶洁张丽珍邢宝宋振新康源

大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用: 本发明涉及乳液制备技术领域，具体地说，涉及一种稳定的大叶茶多酚‑山柚油‑胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用。本发明的方法包括如下步骤：S1、油相的制备：将大叶茶多酚溶解于山柚油中；S2、水相的制备：以水为介质，制...; 段宙位谢辉吴玉春杨玲王世萍

茶多酚提取、代谢及纳米技术对其生物功效的改善研究进展: 2025年; 在公众健康意识和社会生活水平不断提高的背景下,茶多酚因对人体健康益处而引起人们的广泛关注。因茶多酚的不稳定性以及对环境的敏感性等原因导致的生物利用度差,在实际加工和利用过程中易发生氧化降解,这严重影响了茶多酚的生物活性利用,表现出巨大局限性。故而采取有效方法提高茶多酚的生物利用度至关重要。茶多酚的提取技术是其产品和应用的关键,本文综述了茶多酚的组成、提取技术和代谢吸收,概述了基于不同纳米技术体系对提高茶多酚的生物功效的研究进展,包括纳米乳液、纳米颗粒和纳米脂质体体系。为茶多酚的有效利用和产品开发提供了参考。; 李圣淇汪泽奥沙如意陈小强毛建卫; 关键词：茶多酚

一种茶多酚含量的检测方法: 本发明公开了一种茶多酚含量的检测方法。该检测方法能同时检测茶类产品中12种茶多酚的含量，其流动相配制简单，避免使用管控的化学试剂；使用通用仪器设备，便于推广；检测效率高；精密度和准确性高；能够同时监控一种或多种茶多酚。本...; 刘昕吴建铭

一种膜法分离提取茶多酚的方法: 本发明公开了一种膜法分离提取茶多酚的方法，包括以下步骤：S1：取粗茶叶和去离子水；S2：将粗茶叶用去离子水进行浸提；S3：将浸提过的浸提液合并，用150目板框过滤器对其进行过滤；S4：滤液温度降到35℃以下；S5：将滤液...; 朱加生于海燕齐兰杨才银

茶多酚、绿原酸对绵羊精液保存的影响被引量：1: 2025年; 为探究茶多酚、绿原酸对绵羊精液保存的影响,本实验在多浪羊精液稀释液中分别添加茶多酚(0、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 mg/mL)或绿原酸(0、0.04、0.06、0.08、0.1、0.12 mg/mL),对绵羊精液进行稀释、平衡、冷冻、解冻后,检测解冻后精液的品质与精子质量相关基因表达量。结果表明:1.0 mg/mL茶多酚处理组的活率、活力、精子直线速度(VSL)、曲线速度(VCL)均显著高于对照组,与0.8mg/mL茶多酚处理组差异不显著;精子平均路径速度(VAP)在各组间差异不显著;1.0 mg/mL茶多酚处理组质膜完整率和顶体完整率显著高于对照组,过氧化氢酶活力显著高于除1.2 mg/mL组外的其他处理组,超氧化物歧化酶活力显著高于对照组。1.0mg/mL茶多酚组BCL-2、HSP70和HSP90基因表达量均显著高于对照组。0.08mg/mL绿原酸处理组的精子活率、活力、VSL显著高于对照组和其余处理组,VCL、VAP、质膜完整率、顶体完整率显著高于对照组,与其余处理组相比数值最高,CAT和SOD活力显著高于对照组和其余处理组;TUBB、BCL-2、HSP70和HSP90基因在0.08 mg/mL绿原酸组冻精中的表达量显著高于对照组。本实验条件下,添加绿原酸处理组的整体指标值优于茶多酚处理组,因此,在绵羊精液冷冻稀释液中添加0.08 mg/mL绿原酸更有利于绵羊精液的冷冻保存。; 王宏利张文倩刘宗玲胡广东曾维斌; 关键词：茶多酚绿原酸绵羊精液抗氧化剂

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