搜索到 篇“ 褐变抑制剂 “的相关文章

相关作者

郁志芳
作品数：201被引量：1,967H指数：24
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
黄毅娜
作品数：69被引量：82H指数：7
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 萃取物 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 对-壬基酚 抗氧化活性
侯丽华
作品数：65被引量：150H指数：7
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
范燕萍
作品数：98被引量：672H指数：13
供职机构：华南农业大学
研究主题：基因 分子标记辅助选择 全长CDNA序列 花香基因 合成酶基因
李娜
作品数：3被引量：12H指数：3
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 褐变抑制剂 褐变 吸光度 Β-苯乙醇