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不同密度西伯利亚鲟鱼苗全人工颗粒饵料开口技术试验报告被引量：1: 2020年; 西伯利亚鲟(Acipenser baerii)是珍稀濒危的淡水鱼类之一,其野生种主要分布在俄罗斯境内鄂毕河至科雷马河之间的西伯利亚各河流之中。西伯利亚鲟具有个体大、寿命长、生长速度快、养殖经济价值高等特点。西伯利亚鲟的人工培育一般先采用水蚯蚓开口,再进行人工颗粒饲料的转口,而直接采用人工颗粒饲料开口的技术性强、难度大。本文以第五代西伯利亚鲟鱼苗为试验对象,研究其在不同密度下使用进口全人工颗粒饵料的开口情况,并将试验结果进行了总结分析,以期推进产业化应用。; 刘成刚康萌张毅臧淑梅段宏兴田洁莉

一种促进西伯利亚鲟鱼生长的饲料添加剂及其制备方法与应用: 本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种促进西伯利亚鲟鱼生长的饲料添加剂的制备方法及应用。其按重量百分比计，所述饲料添加剂包括：解脂耶氏酵母(Yarrowialipolytica)发酵生产的脂肪酶(Lip2)20％‑40％...; 费辉钱世超吴振举; 文献传递

不同部位西伯利亚鲟鱼肉的营养成分分析被引量：11: 2018年; 本研究测定西伯利亚鲟鱼背部肌肉、腹部肌肉和尾部肌肉的基本营养成分、脂肪酸、氨基酸以及矿物元素含量,分析不同部位肌肉的品质差异。结果表明:西伯利亚鲟鱼背部肌肉蛋白含量高于腹部肌肉和尾部肌肉,脂肪、灰分含量则显著低于腹部肌肉和尾部肌肉(p <0.05);氨基酸总量(16.1 g/100 g)及必需氨基酸含量(6.85 g/100 g)均高于腹部肌肉和尾部肌肉。各部位鲜味氨基酸含量基本一致,腹部肌肉鲜味氨基酸比值略高于背部肌肉和尾部肌肉。西伯利亚鲟鱼尾部肌肉和背部肌肉各脂肪酸组成含量均高于腹部肌肉,但差异不显著(p> 0.05)。二十碳五烯酸(EPA)含量背部肌肉较高(2.67 mg/g),二十二碳六烯酸(DHA)含量尾部肌肉较高(4.89 mg/g),但不同部位差异不显著(p>0.05)。不同部位肌肉的矿物元素含量存在差异,尾部肌肉中Na、Fe元素含量最高(p <0.05),K元素在背部、尾部的含量均高于腹部(p <0.05),而Ca、Mg、Zn元素在不同部位含量差异不显著(p> 0.05)。总体上看,西伯利亚鲟背部肌肉营养价值高于腹部肌肉和尾部肌肉。尾部由于不饱和脂肪酸和Fe含量较背部和腹部高,更易发生脂质氧化而产生腥味。; 王煜坤李来好郝淑贤杨贤庆黄卉翟红蕾魏涯岑剑伟许式见; 关键词：鲟鱼营养成分

西伯利亚鲟鱼的人工繁殖试验总结被引量：3: 2017年; 选取故县水库性成熟的西伯利亚鲟鱼作为亲鱼,采用人工技术对4尾雄性及6尾雌性西伯利亚鲟进行人工繁殖。催产前将亲鱼雌雄分开暂养,并且将水温逐步提升到15~16℃。经过人工催产,4尾雄鱼通过人工挤压腹部顺利排精,6尾雌鱼通过微创手术获得成熟卵子,再通过人工授精、脱粘、孵化,共获得受精卵61.5万粒,鲟鱼稚鱼58.2万尾,受精率89.98%,孵化率94.5%。; 张耀武陈万光乔明超阿古叶赫张亚男苏家宜; 关键词：人工繁殖

不同饲料对西伯利亚鲟鱼的生长影响: 2014年; 以西伯利亚鲟鱼为研究对象,进行为期150 d鱼体对不同饲料的摄食及生长实验,同时比较研究不同饲料对鲟鱼的摄食、生长以及饲料利用的影响。实验结果表明:两种饲料对鱼肉的氨基酸组成及营养指数的影响均无显著差异,但2#料对鱼肉脂肪含量及脂肪酸组成的影响优于1#料,说明2#料中所添加的脂肪品质优于1#料。另外,两种料对养殖水质均无显著影响(P>0.05)。; 沈钦一何川刘建广于凤翔; 关键词：西伯利亚鲟鱼饲料肌肉品质

西伯利亚鲟鱼鱼苗人工饵料开口技术要点被引量：1: 2014年; 西伯利亚鲟鱼是目前在世界范围多地域养殖的种类，在养殖环境下实现了多代繁殖。本文作者通过多年来的生产实践（共12批次400万尾），对其实行全人工饵料开口培育，均获得90％以上的开口率。现将有关技术总结如下，供鲟鱼养殖者参考。; 焦长军姚德鑫陈怀发康萌; 关键词：西伯利亚鲟鱼人工饵料鱼苗养殖环境鲟鱼养殖开口率

北京市延庆县引入西伯利亚鲟鱼纯种: 2014年; 近日，北京市延庆县北京海川澎湃鲟鱼繁育中心自北京北欧玛生物科技有限公司购买了法国纯种西伯利亚鲟鱼种500尾、360千克，规格每尾在0．5～1．5千克。; 关键词：西伯利亚鲟鱼纯种生物科技鱼种

提高西伯利亚鲟鱼苗种成活率的技术要点: 2014年; 为了解决贵州省西伯利亚鲟鱼苗种"难、少、贵"等问题,提出了提高西伯利亚鲟鱼苗种成活率的一些措施,以期为促进鲟鱼规模化和产业化发展提供参考。; 王鲁; 关键词：西伯利亚鲟鱼成活率

水库网箱养殖大规格西伯利亚鲟鱼试验被引量：1: 2012年; 鲟鱼作为一种珍稀鱼类被引进中国，经历十多年的发展，得到了广泛的养殖。然而受中国饮食喜欢吃整条鱼的习惯影响，市场上所售商品鱼规格一直都限定在0．75妇左右。鲟鱼其实是一种大型鱼类，第一年生长缓慢，后面逐年成倍增长，年增长呈曲线上扬。近年来，随着市场行隋的不断发展，鲟鱼市场已经逐渐能接受2kg以上的大规格鲟鱼。2009年5月至2011年8月，笔者在河南洛阳市故县水库开展了网箱养殖大规格西伯利亚鲟鱼试验，取得了很好的经济效益。; 谭文明; 关键词：西伯利亚鲟鱼水库网箱养殖珍稀鱼类中国饮食故县水库

俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较: 采用生化方法分析了俄罗斯鲟和西伯利亚鲟鱼卵的营养成分,并对两者的营养品质进行了比较。结果表明：两种鲟鱼卵均含有丰富的各种营养成分，但从粗蛋白、必需氨基酸(EAA),DHA和n3PUFA含量来看，俄罗斯鲟鱼卵的营养价值优于...; 高露姣夏永涛黄艳青师伟庄平张涛宋超; 关键词：营养成分; 文献传递

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