搜索到 篇“ 豉香型白酒 “的相关文章

相关作者

徐学锋
作品数:44被引量:187H指数:7
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:香菇 豉香型白酒 香菇菌株 遗传多样性分析 草菇
白卫东
作品数:820被引量:3,349H指数:22
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 发酵 广式腊肠 风味 客家黄酒
赵文红
作品数:308被引量:1,428H指数:18
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
杨幼慧
作品数:93被引量:644H指数:15
供职机构:华南农业大学
研究主题:荔枝酒 发酵 Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 魔芋葡甘聚糖
肖冬光
作品数:626被引量:2,122H指数:19
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母