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李沛
作品数:190被引量:284H指数:10
供职机构:安琪酵母股份有限公司
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李库
作品数:92被引量:116H指数:7
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 酵母 风味 肌苷 肉制品
田桂芝
作品数:7被引量:16H指数:2
供职机构:东北电力大学应用技术学院
研究主题:啤酒废酵母 酵母味素 破壁 酱油 麦芽根
张宝善
作品数:235被引量:1,696H指数:21
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董婷婷
作品数:10被引量:31H指数:4
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:酵母味素 酵母菌 发酵 氨基酸态氮 红枣