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方卫东
作品数:50被引量:1H指数:1
供职机构:福州大学
研究主题:风味蛋白酶 复合蛋白酶 分离纯化 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
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蔡茜茜
作品数:140被引量:172H指数:8
供职机构:福州大学
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