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一株酿酒酵母、应用
本发明属于生物技术领域，公开了一株酿酒酵母，分类名为酿酒酵母12‑3(Saccharomyces cerevisiae 12‑3)，保藏编号为：CCTCC NO:M 20231714；保藏日期：2023年9月18日，保藏...
尹杰周苗印遇龙
一株酿酒酵母、应用
本发明属于生物技术领域，公开了一株酿酒酵母，分类名为酿酒酵母12‑3(Saccharomyces cerevisiae 12‑3)，保藏编号为：CCTCC NO:M 20231714；保藏日期：2023年9月18日，保藏...
尹杰周苗印遇龙
一种酿酒酵母及其应用
本发明公开了一种酿酒酵母及其应用。所述酿酒酵母（<I>Saccharomyces cerevisiae</I>）Mafic 2201的保藏编号为CGMCC No.29794。本发明酿酒酵母发酵活性强、菌体蛋白含量高，用于...
王璐赖长华杨元森肖诺胡奇乐
酿酒酵母培养条件优化
2024年
采用单因素试验及响应面试验对酿酒酵母培养条件进行优化。先对酿酒酵母菌体干质量培养的重要条件进行单因素试验,筛选培养温度、培养时间、培养基初始pH、菌龄4个重要影响因素,根据Box-Behnken设计原理设计响应面试验。结果表明,建立以酵母菌体干质量为响应值的多元二次回归方程,分析模型得出酿酒酵母最优培养条件为:培养温度23.5℃、培养时间71.5 h、培养基初始pH=6.5、菌龄12 h。在最优培养条件下酵母菌体干质量达到(29.70±0.04)g/L,较优化前提高了33.12%。
潘冬梅杨传伦张心青李杰李大鹏韩立霞冯文娟和富明傅英旬翟娇成鲁南李丙祥
关键词：酿酒酵母响应面法
一种酿酒酵母及其应用
本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种酿酒酵母及其应用。本发明提供了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)yZXC003，其保藏编号为：CGMCCNo.27635。本发明还提供了所述酿酒酵母(Sacc...
元英进王颖章新晨赵猛
一种酿酒酵母及其应用
本发明公开了一种酿酒酵母及其应用。所述酿酒酵母（<I>Saccharomyces cerevisiae</I>）Mafic 2201的保藏编号为CGMCC No.29794。本发明酿酒酵母发酵活性强、菌体蛋白含量高，用于...
王璐赖长华杨元森肖诺胡奇乐
一株非酿酒酵母及其应用
本发明提供了一株非酿酒酵母及其应用，该菌株SIVE8901已于2023年05月31日保藏于中国典型培养物保藏中心，简称CCTCC；地址：中国.武汉.武汉大学，保藏编号为CCTCC NO:M 2023882，拉丁文名称St...
钟轲孙玉霞肖建丁燕汤晓宏李志宇李蕊蕊韩晓梅
一种酿酒酵母及其生产工艺
本申请公开了一种酿酒酵母及其生产工艺，涉及生物发酵技术领域，包括包括按重量的如下组分：复合酵母群23‑40份、活性粒子0.1‑0.2份；所述复合酵母群由按重量份比为7‑10:3‑2:1的保藏编号为CCTCC M20600...
林灼华林千暄林海芳
酿酒酵母菌株及其用途
本说明书涉及一种包含选自由酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株；其粉碎物；其培养物；或者所述菌株、粉碎物或培养物的提取物组成的组中的一个以上作为有效成分的用于缓解由于缺氧导致的皮肤损伤的组合物...
金恩美朴录贤
一种酿酒酵母菌及其应用
本发明公开了一种酿酒酵母菌及其应用，通过筛选得到了一种适合对肉苁蓉进行发酵的酵母菌——酿酒酵母菌，该酿酒酵母菌对肉苁蓉进行发酵后，降低了肉苁蓉中的有害成分释放或形成，最大程度的保持了肉苁蓉中的天然活性物质，所得肉苁蓉发酵...
董艳美王冠凤徐焕焕周雪钱晓路郭学平
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研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖