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刘长建
作品数：64被引量：463H指数：12
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张公亮
作品数：150被引量：283H指数：9
供职机构：大连工业大学
研究主题：毒力基因 副溶血性弧菌 单增李斯特菌 含硫香料 沙门氏菌
田建军
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研究主题：乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 酸马奶酒 发酵香肠
靳烨
作品数：396被引量：1,908H指数：21
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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