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袁亚宏
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供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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岳田利
作品数:405被引量:2,996H指数:25
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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陆占国
作品数:109被引量:497H指数:15
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
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王周利
作品数:78被引量:391H指数:11
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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夏杨毅
作品数:102被引量:500H指数:13
供职机构:西南大学食品科学学院
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