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揭琴丰
作品数:13被引量:35H指数:3
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徐忠
作品数:194被引量:1,094H指数:17
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
王杉
作品数:17被引量:95H指数:5
供职机构:江西省疾病预防控制中心
研究主题:食品营养强化剂 食品防腐剂 备案 食品安全标准 食品安全
王海滨
作品数:245被引量:1,145H指数:18
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品