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“甘肃老字号”餐饮品牌消费者认知度研究
2025年
党的二十大报告强调坚持守正创新,为老字号的创新发展指明战略方向,老字号创新发展进入全面提速阶段。文章以“甘肃老字号”餐饮品牌消费者认知度为研究主题,通过问卷调查、随机访谈等方式,了解品牌发展存在的问题,基于灰色关联分析其品牌认知度的影响因素,为品牌建设、品牌传播、品牌认知度提升、甘肃本土品牌保护以及传承中华优秀传统文化建言献策。
邓苗
关键词:餐饮品牌消费者认知度灰色关联分析
平价时代中国将催生自己的餐饮品牌
2024年
在新一轮的转型过程中,一定会有更多的餐饮品牌遭淘汰,但毫无疑问,最后胜出的企业里,势必会出现像麦当劳、萨莉亚一样重视消费者体验、有产品竞争力、高性价比的餐饮品牌。从今年二季度开始,很多服务业、零售业实际上已经迈入以平价、物超所值为核心竞争力的新周期。今年上半年以来,国内餐饮行业剧烈调整。据国家统计局数据,今年1至7月,全国餐饮收入实现同比增长7.1%,高于上半年GDP、人均可支配收入和社零等指标。
万里
关键词:餐饮品牌消费者体验餐饮行业人均可支配收入
基于Z世代消费需求的餐饮品牌形象设计策略
2024年
介绍Z世代消费群体的时代特征,及其对品牌形象设计的重视。分析了Z世代消费群体对餐饮品牌的消费偏好,即对餐饮品牌的外观、健康和价值内涵的关注,提出了基于Z世代消费需求的餐饮品牌形象设计策略。
李亦非高彬
关键词:餐饮品牌品牌形象设计
“聚力·共好”第四届中国餐饮品牌节在广州成功举办
2024年
2024年9月23-26日,以“聚力·共好”为主题的第四届中国餐饮品牌节在广州市举办。本届中国餐饮品牌节由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办,红餐产业研究院和央广网餐饮频道联合承办,旨在搭建餐饮产业交流与链接的平台,赋能餐饮产业可持续发展。
黄家伟
关键词:餐饮品牌产业可持续发展餐饮产业中餐业
李敏:济南鲜为先餐饮有限公司董事长 “老板恋上鱼”创始人 以创新管理打造餐饮品牌新标杆
2024年
在历史悠久的泉城济南,餐饮文化如同其闻名遐迩的泉水,源远流长,滋养着一方食客的心田。这座城市不仅承载着深厚的鲁菜文化底蕴,更孕育出了一批批勇于创新的餐饮品牌,其中,济南鲜为先餐饮有限公司宛如一颗璀璨夺目的明珠,在这片沃土上熠熠生辉。在董事长李敏的领导下,公司将地方特色与现代餐饮理念巧妙融合,成功引领济南的美食故事跨越地域界限,走向世界舞台。
顾海
关键词:餐饮品牌餐饮文化世界舞台董事长
体验经济下餐饮品牌设计研究
2024年
随着我国现代化进程的加快,体验经济应运而生,消费者对品牌的期待已超越了传统物质商品的范畴,转而追求更深层的无形体验。作为现代服务业的重要产业,餐饮业正面临着品牌同质化的挑战。文章旨在通过将体验经济理论与餐饮品牌设计相融合,在体验经济背景下基于用户体验对餐饮品牌进行升级策略的研究,推动品牌餐饮的可持续性创新,以便在激烈的市场竞争中脱颖而出。
王心睿
关键词:体验经济餐饮品牌
基于用户体验的餐饮品牌形象设计研究
随着民众消费模式的不断演进以及体验导向型经济的日益壮大,餐饮行业面临着激烈的市场角逐。注重用户体验对于消费者而言将会是更加重要的导向,用户体验的层次和体验要素提供方法论框架并串联起品牌建设的各个环节,驱动品牌餐饮的持续...
李莹
关键词:用户体验餐饮品牌
手绘插画元素在餐饮品牌形象设计中的应用
2024年
近年来,手绘插画被广泛应用于各个领域,越来越多的餐饮品牌开始使用手绘插画,以更为创新的形象寻求自身商业价值的扩大。本文概述手绘插画概念和特征,结合手绘插画优势和餐饮的特点,提出借助手绘插画元素实现餐饮品牌形象设计的有效策略,以推动餐饮行业的时代性发展。
赵雪玉
关键词:餐饮品牌
小吊梨汤:餐饮品牌如何通过打造IP形象来吸引年轻消费者
2024年
小吊梨汤作为老北京代表性餐饮品牌之一,在北京市场的品牌知名度较高,但是小吊梨汤的客群正在老化。为此,小吊梨汤打造了鸭鸭“茉莉”的IP来迎合年轻消费者喜好、吸引年轻消费者关注。2023年8月,小吊梨汤推出了一只名为“茉莉”的鸭鸭,将其设置为一只进京赶“考”的鸭子,并从它的视角带领消费者走进小吊梨汤。
刘一骏刘芗瑜李杨
关键词:餐饮品牌年轻消费者IP茉莉
关于餐饮品牌走进创新集市的调查研究
2024年
新型集市是顺应经济发展趋势,由创意集市发展衍生出的创新集市。集市形式的创新也带动餐饮营销模式升级,针对餐饮品牌如何在创新集市中实现有效发展,本文将集市以及入驻其中的餐饮品牌为调查对象,使用调查问卷法、面对面访谈法和数据统计法进行相关数据的收集。通过相关性和多元线性回归分析得出影响创新集市中餐饮品牌发展的因素,为其发展提出合理建议。创新集市在实现餐饮品牌发展的同时,也为社会经济发展带来更多可能性。
胡婷婷孙雅刘卓然杨静荷张琰
关键词:餐饮品牌营销模式经济发展

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叶茂中
作品数:295被引量:26H指数:3
供职机构:叶茂中营销策划机构
研究主题:消费者 营销 企业 竞争对手 广告
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研究主题:季碳 烯酮 大学生 餐饮品牌 发射率
叶茂中
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研究主题:餐饮品牌 消费者 互联网 口碑营销 企业
赵建民
作品数:48被引量:29H指数:3
供职机构:山东旅游职业学院
研究主题:饮食文化 《齐民要术》 文化解读 齐民要术 孔府菜
金洪霞
作品数:18被引量:15H指数:2
供职机构:山东旅游职业学院
研究主题:饮食文化 《齐民要术》 文化解读 鲁菜 文化影响