搜索到7362篇“ 餐饮服务“的相关文章
- 餐饮服务
- 本书内容包括餐饮概述、餐饮服务人员的基本素质、餐饮服务的基本技能、餐饮服务程序及方法、菜点知识、酒类知识、软饮料知识、我国主要客源国(地区)的饮食习惯。
- 陈临蓉
- 关键词：饮食业
- 饭店等餐饮服务单位使用转基因食用油必须显著标示!
- 2025年
- 近日,天津等不少地区市场监管部门对肯德基等餐饮服务单位进行监督检查,认为其未对使用的转基因食用油进行“显著标示”,涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十九条“生产经营转基因食品应当按照规定显著标示”之规定,应当依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条(见图1)的相关规定进行处罚。但是,个别大V发表文章表示强烈反对,并拿出了市场监管总局食品经营安全监督管理司的回复(见图2)。
- 刘松涛
- 关键词：《中华人民共和国食品安全法》转基因食品餐饮服务单位肯德基安全监督管理
- 大数据时代下餐饮服务食品安全监督管理的有效路径研究
- 2025年
- 餐饮服务食品安全监督管理已成为确保消费者饮食安全的关键,食品安全监督管理能够确保餐饮服务的食品符合卫生、安全标准,防止食源性疾病的发生。大数据技术则能实时收集和分析餐饮服务食品生产过程中的各种数据,帮助提高食品安全监督管理工作的效率和准确性,降低餐饮服务的食品安全风险,保护消费者的生命健康。鉴于此,本文分析了大数据时代下餐饮服务食品安全监督管理的重要性及有效路径,以期推动餐饮服务的良性发展。
- 叶莉敏孟文
- 关键词：大数据时代餐饮服务食品安全监督管理
- “岗课赛证”融通理念下中职《餐饮服务与管理》课程教学探究
- 2025年
- 在职业教育不断深化改革,职业教育提质培优的背景下,中等职业教育教学改革势在必行。中等职业教育作为培养一线技术技能型人才的主力军,肩负着为社会输送现代服务业人才的重担。然而,当前中等职业教育中的酒店管理专业教学与酒店业发展实际融通不够深入,酒店相关的工作岗位、职业技能比赛、职业技能等级证书要求落到中职酒店管理专业教学中有较大的滞后性。因此,本研究以“岗课赛证”综合育人理念为导向,围绕工作岗位要求、职业技能比赛标准、职业技能等级证书要求,对中职酒店管理专业核心课程《餐饮服务与管理》进行了教学策略的探索,以期助力学生考取餐饮管理运行职业技能等级证书,参加职业技能比赛,为学生职业生涯发展奠定基础。
- 赵艺萱
- 关键词：餐饮服务与管理教学设计中等职业教育
- 粤港澳大湾区背景下校企共建酒店类专业餐饮服务与管理课程改革
- 2025年
- 在粤港澳大湾区的发展背景下,校企合作成为提升高等教育质量的重要途径。本研究关注酒店管理专业餐饮服务与管理课程的革新,在审视粤港澳大湾区产业发展要求与现有教育体系的基础上,论述了学校与企业联合塑造课程的必需性和实施可能性,并推出了一整套创新策略,涵盖了课程系统的改良、实践教学场所的构筑,以及增进教师与产业专家之间的交流合作,以期提升教学效果,培养满足市场需求的高素质人才。
- 张俊谢萃莹
- 关键词：课程改革餐饮服务
- 餐饮服务自动下单方法、装置、电子设备及存储介质
- 本发明涉及数据请求处理领域，揭露一种餐饮服务自动下单方法，包括：接收用户的对外卖商品的预约下单请求；获取历史行为数据，根据历史行为数据计算用户的偏好菜品，根据偏好菜品确定用户偏好外卖商品的第一特征向量；获取预设范围内在售...
- 王贵
- 北京市文化和旅游局 北京市文物局 北京市园林绿化局 北京市财政局 北京市市场监督管理局关于印发《关于优化文旅场所配套餐饮服务的若干措施(试行)》的通知(京文旅发〔2024〕89号)
- 2025年
- 各区人民政府,北京经济技术开发区管委会,各相关单位:经市政府同意,现将《关于优化文旅场所配套餐饮服务的若干措施(试行)》印发给你们。请各区、各部门、各单位根据文件要求,结合实际,加强统筹协调,进一步优化各项业务办理程序,推进文旅场所配套餐饮服务工作,营造良好服务环境,推动文化和旅游业高质量发展。
- 无
- 关键词：餐饮服务统筹协调
- 服务行业人力资源薪酬体系管理与优化——以餐饮服务行业为例
- 2025年
- 文章以处在高速发展时期的餐饮业为研究对象,以餐饮行业服务人员中出现的薪酬管理问题为研究背景,立足服务型行业薪酬的主要特点,分别根据薪酬体系的设计、整体薪酬的构成以及绩效指标的设定与绩效占比,对薪酬管理中出现的同工不同酬、员工对薪酬的满意程度低、绩效并没有在薪酬管理中发挥作用三个问题,进行了分析并给出了合理化的建议。
- 崔宇鹏
- 关键词：餐饮行业薪酬管理
- 餐饮服务车（2）
- 1.本外观设计产品的名称：餐饮服务车（2）。;2.本外观设计产品的用途：用于供应餐饮的餐车。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
- 吕享成
- 高等教育财会精品系列教材 旅游餐饮服务业会计 第2版
- 本书全面系统地阐述了会计的意义、职能、特点，会计机构和人员，会计要素和会计科目，货币资金和结算、存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用，旅游、餐饮、服务经营和商场经营业务，对外投资，负债，所有者权益，期间费用，税金和政府...
- 丁元霖编
相关作者
- 沈志凌
- 作品数：188被引量：98H指数：6
- 供职机构：中铁第四勘察设计院集团有限公司
- 研究主题：铁路 食药 列车 存储介质 进路
- 许乾丽
- 作品数：65被引量：374H指数：11
- 供职机构：贵州医科大学
- 研究主题：高效液相色谱法 没食子酸 高效液相色谱法测定 HPLC法测定 高效液相色谱
- 张建宏
- 作品数：63被引量：105H指数：6
- 供职机构：义乌工商学院
- 研究主题：客人 礼仪 企业 酒店 服务员
- 崔生辉
- 作品数：216被引量：1,592H指数：18
- 供职机构：中国食品药品检定研究院
- 研究主题：沙门氏菌 标准物质 大肠埃希菌 食源性致病菌 食品安全
- 林华
- 作品数：113被引量：9H指数：1
- 供职机构：《中国食品》编辑部
- 研究主题：行政总厨 餐饮业 厨师长 厨艺 厨师
