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不同饮食成分及模式对2型糖尿病预防作用的研究进展被引量：1: 2023年; 2型糖尿病(T2DM)持续高发是世界范围内面临的严重挑战。生活方式干预可以预防T2DM,饮食管理是生活方式干预的核心举措。传统营养学致力于对食物成分及营养素的探索,而近年来饮食模式受到广泛关注。地中海饮食、素食、间歇性禁食等模式与T2DM发生风险关系的诸多研究均显示出了积极意义,但也有部分研究结论存在争议,各饮食策略发挥预防T2DM效应的具体机制亦有待挖掘。如何为不同人群选择安全、有效的饮食方法,以达到有效预防T2DM的目的,是未来的重要研究方向。; 刘元君黄菲陈国芳刘超; 关键词：2型糖尿病饮食模式饮食成分

饮食成分与hs-CRP的关系:一项基于CHNS的研究: 2023年; 目的探讨饮食成分对血清超敏C反应蛋白(hs-CRP)水平的影响,并确定与hs-CRP相关的主要膳食营养素。方法分析2009年中国健康与营养调查(CHNS)数据库中具有能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入以及血清hs-CRP可用数据的7 318名参与者,分为高hs-CRP组(hs-CRP>3 mg/L)与低hs-CRP组(hs-CRP≤3 mg/L)。使用单因素和多因素二元Logistic回归分析上述营养素摄入及性别、年龄、身体质量指数(BMI)、腰臀比等与hs-CRP之间的关系。结果高、低hs-CRP组人群在年龄、总能量摄入、碳水化合物摄入、BMI、腰臀比、平均动脉压方面存在差异。多因素分析显示,高水平的碳水化合物(>333.19 g/d)、低水平的脂肪(<59.67 g/d)摄入是血清hs-CRP>3 mg/L的独立保护因素,年龄≥55岁、平均动脉压、BMI、腰臀比是血清hs-CRP>3 mg/L的独立危险因素。结论高水平的膳食碳水化合物摄入、低水平的脂肪摄入可降低中国人群hs-CRP水平,建议适当增加碳水化合物的摄入、减少脂肪摄入以改善机体的炎症状态。; 张苗苗安雨赖敏李彦婷袁文臻; 关键词：饮食模式 C反应蛋白炎症

肥胖及饮食成分与DNA甲基化的关系被引量：1: 2023年; 肥胖患病率在过去几十年中显著增加,表观遗传学是在不影响潜在DNA序列的情况下,动态反映身体与其周围环境之间相互作用的学科,其中DNA甲基化是当前研究最彻底且最稳定的表观遗传机制。不同饮食成分与肥胖相关基因的表达或抑制之间存在联系。该文概述了肥胖的DNA甲基化机制与不同饮食成分引起的肥胖相关DNA甲基化修饰改变的关系。; 陈铖(综述)韩佩佩(审校); 关键词：肥胖饮食成分表观遗传学 DNA甲基化

不同饮食成分及模式在体重管理中作用的异同及争议: 2022年; 体重减轻所带来的血糖、血脂、血压、胰岛素敏感性等多方面的获益,奠定了其在防治肥胖及2型糖尿病等代谢性疾病中不可撼动的地位。生活方式干预是减重治疗的基石,饮食管理作为其核心部分,一直是关注焦点。越来越多的证据表明,坚持健康的饮食模式对减轻体重、预防代谢性疾病具有积极作用。如何在不同人群中选择安全有效的饮食模式,探寻其在体重减轻和维持中的具体机制,从而遏制肥胖蔓延的势头,是当前和未来的重要研究方向。; 刘元君黄菲陈国芳刘超; 关键词：饮食模式肥胖体重管理代谢

饮食成分影响肠道菌群结构的研究进展被引量：5: 2021年; 近年来,随着免培养分子生物学技术的迅速发展,肠道微生物的研究取得了突破性进展。在多个宿主内源性和宿主外源性的因素中,饮食是影响肠道菌群结构和功能的关键因素。本文讨论了健康或非健康饮食和肠道菌群的关系,总结了饮食成分如何与肠道菌群互作影响机体健康,旨在为未来研究饮食、肠道微生物与健康的关系提供参考。; 郭坤杰张萌萌吉日木图何静; 关键词：肠道菌群饮食健康食物成分

饮食成分摄入量分析方法及装置、计算机装置及存储介质: 本发明公开了一种饮食成分摄入量分析方法及装置、计算机装置及存储介质，属于饮食和营养管理技术领域，本发明首先通过用户的饮食信息，计算用户在统计周期内对设定饮食成分的摄入总量；然后根据设定饮食成分的特性和用户的体质特性的不同...; 周进怡; 文献传递

用于子宫内膜增生的预防和/或治疗的饮食成分: 用于在人类受试者中的子宫内膜增生的预防和/或治疗中使用的饮食成分，包括：a)用于第一时间段服用的禁食模拟饮食成分，在蛋白质限制和糖限制的情况下提供少于人体正常热量摄入的50％；以及b)用于第二时间段服用的再投喂饮食成分，...; 阿莱西奥·内西奥尼艾琳·卡法帕梅拉·贝切里尼瓦尔特·隆戈; 文献传递

酒精、饮食与患乳腺癌的风险——在等待饮食成分更清晰证据的同时，公众健康信息应重点关注酒精和肥胖: 2017年; The BMJ刊登的两篇链接文章指出，酒精和饮食与西方国家女性两大最常见疾病有关：乳腺癌与缺血性心脏病。Dam及其同事对丹麦2．2万名绝经妇女进行5年随访，发现相对于每天摄入固定量酒精的女性，若每天增加2次酒精摄入，则患乳腺癌的几率增加30％，但是罹患缺血性心脏病的风险降低20％。; Timothy J KeyGillian K Reeves胡南林袁芃; 关键词：酒精乳腺癌饮食健康肥胖

不同活动、饥饿和饮食成分状态下FGF21的动力学表达被引量：1: 2012年; 成纤维细胞生长因子21(fibroblast growth factor,FGF21)是FGF家族中的新成员.目前研究显示,FGF21是一个新的糖脂代谢调节因子,有望成为治疗糖尿病的新型药物.为探讨FGF21的生理功能,利用real-time PCR和Western印迹,检测FGF21在不同生理或病理状态下基因水平和蛋白水平的表达量变化规律.实验结果显示,在全天24 h中,小鼠肝脏中FGF21在晚18点至21点,表达量显著升高,这可能与啮齿类动物傍晚活动加强及进食习性有关;FGF21在饥饿后表达量显著升高,在饥饿后喂食FGF21的表达量下降,并且随着饥饿时间的延长,FGF21的表达量升高,说明FGF21与饥饿程度呈正相关;灌注葡萄糖后20 min内,FGF21的表达量下降,而灌注脂肪乳20 min内,FGF21的表达量上升,说明葡萄糖是FGF21的负调节因子,而脂肪乳是FGF21的正调节因子;利用谷氨酸钠造模的肥胖小鼠,肝脏中FGF21的表达量显著高于同龄对照组,说明肥胖可诱导FGF21高表达.综上所述,FGF21的表达量变化与小鼠夜间活动取食、饥饿程度、饮食中不同的成分以及肥胖有关.; 李晋南张振宇王文飞陈睿赵景壮任桂萍李德山; 关键词：成纤维细胞生长因子21 REAL-TIME PCR

腹膜透析患者饮食成分与大动脉僵硬度的关系被引量：1: 2010年; 目的探讨持续性非卧床腹膜透析(CAPD)患者饮食营养成分与大动脉僵硬度的关系.方法选取同一中心92例饮食状况稳定的CAPD患者为研究对象.采用自动脉搏波速度分析仪测定脉搏波速度(PWV),由专业的营养师计算患者饮食组成部分,与PWV进行相关和多元回归分析,筛选出大动脉僵硬度的影响因素.结果 Pearson分析发现PWV与尼克酸 (r=-0.148,P<0.05)、维生素C(r=-0.125,P<0.05)、维生素E(r=-0.181,P<0.05)、碳水化合物(r=-0.181,P<0.05)、能量(r=-0.147,P<0.05)、蛋白质(r=-0.154,P<0.05)相关.多元回归分析结果显示,饮食中维生素E(β=-0.163,P=0.022)及碳水化合物(β=-0.284,P=0.025)是PWV的独立相关因素,二者一起决定了PWV变化的5%.结论腹膜透析患者饮食维生素E、碳水化合物与PWV密切相关.维生素E、碳水化合物是腹膜透析患者大动脉僵硬度的独立影响因素.; 张聪邵凤民鲁新红田顺利范晓红; 关键词：动脉硬化脉搏波速度碳水化合物

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