搜索到 篇“ 高纤维食品 “的相关文章

相关作者

周亮
作品数：6被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超高压处理 芽孢 高纤维食品 高温加热 护色液
陈井旺
作品数：133被引量：382H指数：12
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
孙红男
作品数：207被引量：586H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
张苗
作品数：178被引量：365H指数：12
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 甘薯 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣
木泰华
作品数：342被引量：1,459H指数：23
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维