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谢晶
作品数：1,551被引量：6,087H指数：33
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研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
高琳
作品数：44被引量：99H指数：7
供职机构：山东农业大学
研究主题：红枣 黑枣 黑变 枣酒 固态发酵
吉宏武
作品数：332被引量：1,880H指数：21
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研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
刘书成
作品数：250被引量：1,331H指数：19
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2