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苏伟
作品数:114被引量:303H指数:10
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赵旭
作品数:9被引量:33H指数:4
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母应春
作品数:95被引量:214H指数:8
供职机构:贵州大学
研究主题:膻味 三穗鸭 石斛 发酵 顶空固相微萃取
白卫东
作品数:820被引量:3,349H指数:22
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邱树毅
作品数:539被引量:2,382H指数:23
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒