-
王德良
-

-

- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张五九

- 作品数:165被引量:635H指数:14
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
- 宋绪磊

- 作品数:50被引量:87H指数:5
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
- 王异静

- 作品数:66被引量:386H指数:12
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
- 郝建秦

- 作品数:58被引量:70H指数:4
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
- 韩兴林

- 作品数:48被引量:486H指数:15
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析