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邱雁临
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- 所属机构:武汉大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省科技攻关计划
相关作者
- 蔡俊
- 作品数：221被引量：901H指数：14
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- 对大孔树脂D001分离啤酒废酵母中的还原型谷胱甘肽进行了研究。其最佳试验条件为:pH4.5的0.02mol/L磷酸缓冲液平衡,pH7.5的0.02mol/L磷酸缓冲液洗脱,洗脱流速为2.0mL/min。在最佳分离条件下,大孔树脂D001分离GSH的平均收得率为20.03%,产品中GSH的含量为28.47%,产品颜色为白色。
- 邱雁临胡静缪谨枫梁亮
- 关键词：谷胱甘肽大孔树脂啤酒废酵母
- 啤酒废酵母中还原型谷胱甘肽的抽提新方法探讨被引量：20
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- 采用对羟基苯甲酸酯提取啤酒废酵母菌细胞中的谷胱甘肽(GSH)。研究表明,按菌体与破壁液比例1∶2(WV)加入0.5%的对羟基苯甲酸丙酯,30℃,pH5-pH6,搅拌3h能有效地从啤酒废酵母中提取谷胱甘肽(GSH),溶液经离心后,上清液中谷胱甘肽(GSH)含量可达96.71mg100mL。和现有的几种抽提方法比较,对羟基苯甲酸酯提取由于其提取含量高(96.71mg100mL)、不需要复杂和贵重的仪器、易于放大、经济性强而明显优于其他抽提方法。
- 潘飞邱雁临黄欣
- 关键词：谷胱甘肽对羟基苯甲酸酯啤酒废酵母破壁
- 山药精粉的研制
- 1998年
- 山药为薯芋科薯属植物块根,属名贵蔬菜,同时山药性平、味甘、补脾胃、益肺肾、生精止渴。'久服耳聪目明,延年益寿',自古以来就是药食同源的保健食品,现代研究证明山药除含有大量的蛋白质、维生素和粘质多糖外,还富含皂苷、尿囊素、胆碱、淀粉酶及有益的微量元素,不含有害的重金属,山药粘液质及多糖可刺激和调节人体的免疫系统,增强人体的抵抗力。由于山药块根,不宜久贮,且山药粘液中的酚酶的酶促褐变速度非常快,因此要制备山药精粉。
- 蔡俊邱雁临李冬生吴小刚
- 关键词：精粉生产工艺保健食品
- 山药精粉的研制被引量：8
- 1998年
- 以鲜山药为原料，探索了防山药褐变及山药精粉的生产工艺，得到白色、符合食品卫生标准的产品。
- 蔡俊邱雁临李冬生吴小刚
- 关键词：食品
- 发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究被引量：4
- 2006年
- 对绿色木霉110发酵秸秆生产纤维素酶工艺条件进行了研究,通过正交试验和扩大试验,确定了绿色木霉固体发酵生产纤维素酶的最佳工艺条件为干料:水=1:1,原料配比(稻草:麸皮)为6:4,容器装料量7%,接种量3%,培养温度38℃,发酵周期72h,试验因素的影响顺序为水分>原料配比>装料量>接种量。在最佳工艺条件下,产酶酶活超过25300U/g。
- 夏服宝孙宪迅刘德超邱雁临关迅
- 关键词：发酵秸秆纤维素酶正交试验
- 发酵啤酒糟含酶蛋白饲料取代豆粕饲喂生长育肥猪的研究被引量：11
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- 蔡俊邱雁临
- 关键词：发酵啤酒糟生长育肥猪饲料利用率
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- 2001年
- 本研究对单酶和双酶水解啤酒糟蛋白及添加纤维素酶预处理原料等进行了对比试验 ,优选出双酶水解的最佳组合 ,试验表明 ,用纤维素酶预处理原料可提高啤酒糟蛋白酶解率 10
- 邱雁临
- 关键词：纤维素酶啤酒糟蛋白酶解率预处理
- 蓝色犁头霉(Absidia coerulea)ZH01制备壳低聚糖的用途
- 本发明公开了一种蓝色犁头霉(Absidia coerulea)ZH01制备壳低聚糖的用途。将该菌株接种、斜面培养后进行固态或液态发酵得到菌丝体，然后用NaOH溶液脱蛋白，得到甲壳素和壳低聚糖的混合物，再用乙酸溶液对该混合...
- 杜予民王伟平邱雁临
- 文献传递
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- 2003年
- 对谷胱甘肽硫转移酶的固定化、游离酶和固定化酶的酶学特性进行了研究 ,通过试验 ,确定谷胱甘肽硫转移酶的最佳固定化条件为先用 2 %壳聚糖吸附酶 ,然后再加戊二醛交联 ,交联用戊二醛浓度为 1.2 % ,交联时间为 16h ;游离酶的最适温度为 4 5～ 5 5℃ ,最适pH值为 6 .5～ 7.0 ;固定化酶的最适温度为 4 5～ 5 0℃ ,最适pH值为 7.0 ;游离酶和固定化酶的最适酶促反应时间为 30min。
- 蔡俊邱雁临
- 关键词：谷胱甘肽硫转移酶固定化酶学特性固定化酶
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- 山药中ＰＰＯ的最适温度，最适ｐＨ值，热稳定性及ＰＰＯ与时间，底物浓度，酶浓度的关系等多方面的特性，通过Ｌ９（３＾４）正交试验，筛选出以抗坏血酸，柠檬酸，氯化钙，氯化钠为主剂的复合护色剂最佳配比。
- 邱雁临樊黎生吴小刚
- 关键词：山药多酚氧化酶
- 全文增补中
