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朱彤
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- 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
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- 供职机构:中国肉类食品综合研究中心
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- 供职机构:中国肉类食品综合研究中心
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- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
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- 作品数:196被引量:352H指数:11
- 供职机构:安琪酵母股份有限公司
- 研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 抽提物