-
毛跟年
-

-

- 所属机构:陕西科技大学
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省自然科学基金
相关作者
- 许牡丹

- 作品数:196被引量:654H指数:12
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
- 李彦军

- 作品数:81被引量:152H指数:8
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:魔芋 魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉 细菌纤维素 大豆异黄酮苷元
- 曹晴

- 作品数:28被引量:53H指数:5
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:猕猴桃 ACE抑制肽 超高压处理 魔芋 夹心糖
- 张璐

- 作品数:69被引量:213H指数:8
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:猕猴桃 皂素 枣粉 超高压处理 真空包装
- 瞿建波

- 作品数:21被引量:75H指数:4
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:阿胶 甘露低聚糖 腥味 速溶性 速溶