张文会
作品数： 5被引量：17H指数：3
  • 所属机构:华南理工大学生物工程研究所
  • 研究方向:轻工技术与工程

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云逢霖
作品数：25被引量：47H指数：4
供职机构：华南理工大学
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姚汝华
作品数：228被引量：1,951H指数：24
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：发酵 被孢霉 Γ-亚麻酸 脂肪酶 纯化
高孔荣
作品数：141被引量：1,635H指数：22
供职机构：华南理工大学
研究主题：膳食纤维 蔗渣 螺旋藻 发酵 食品添加剂
作品列表