-
王标诗
-
-
- 所属机构:湛江师范学院化学科学与技术学院
- 所在地区:广东省 湛江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省自然科学基金
相关作者
- 李汴生
- 作品数：341被引量：2,099H指数：23
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
- 曾庆孝
- 作品数：341被引量：3,752H指数：32
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
- 李琳
- 作品数：1,313被引量：7,449H指数：37
- 供职机构：华南理工大学
- 研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
- 黄娟
- 作品数：52被引量：129H指数：7
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：超高静压 发酵乳 压致升温 食品 产酸能力
- 阮征
- 作品数：230被引量：1,541H指数：21
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：超高压 感官评价 超高压处理 感官品质 超高静压
